هيطلبوها منك على طول… طريقة عمل المكرونة البشاميل خطوة بخطوة اشهي واحلي من المطاعم

تعتبر المكرونة البشاميل من أفضل وأشهى أنواع الأكلات والتي لا خلاف عليها من منا لا يتناول المكرونة البشاميل ليس فقط في مصر في الوطن العربي بأكمله فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وطبقات البشاميل كما تتناسب في كثير من المناسبات مثل الأفراح والعزومات وغيرها ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة البشاميل مثل المطاعم ومن هنا نقدم لكم أفضل طريقة لعمل المكرونة البشاميل في البيت بدون مجهود أو تعب.

طريقة عمل المكرونة البشاميل في المنزل

تتميز المكرونة البشاميل بمذاقها الرائع المميز والذي يتناسب مع العزومات والمناسبات وغيرها ويمكن عمل البشاميل من خلال عدة خطوات وهي:

مكونات عمل المكرونة البشاميل

• نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
• ربع كيلو من كريمة الطهي.
• خمس ملاعق من الدقيق الأبيض.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو من الحليب.
• ملعقتين من الزبدة.
• نصف كوب من البصل.
• فلفل أخضر مفروم.
• رشه من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.

خطوات تحضير المكرونة البشامل

• نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء ونضعها على النار.
• ننتظر حتى تغلي ثم نضع المكرونة ونقوم بسلقها إلى نصف النضج.
• ثم نقوم بتصفيتها ونصفيها ونتركها على الجانب.
• نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتين من الزيت ونضيف البصل واللحمة المفرومة.
• نضيف الفلفل الأخضر ونخلط المكونات مع بعضها ونضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا وننتظر حتى تنضج تمامًا.
• نحضر وعاء آخر ونضعه على النار ونضع بها الزبدة وننتظر حتى تذوب.
• نقوم بإضافة الدقيق ونقلبه جيدًا حتى يشبه العجينة السائلة قليلًا.
• نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي مميز.
• نقوم بإضافة كريمة الطهي ورشة من الفلفل الأسود والملح.
• نحضر صينية الفرن ونضع رشه من الزيت ثم نضع باقي المكرونة وعليها كمية من البشاميل.
• نضيف خليط اللحمة المفرومة ونقوم بتسويتها جيدًا.
• نضيف نصف المكرونة الآخر ثم نضع باقي كمية البشاميل.
• نضع الصينية في الفرن حتى تنضج