منوعات
“هتعمليه لعيالك في خمس دقايق بس!!” طريقة تحضير بسكويت الخلاط المقرمش في المنزل
يعتبر بسكويت الخلاط المقرمش من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، فهو خيار مثالي لتقديمه كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة لذيذة للأطفال، بفضل قوامه الهش وطعمه اللذيذ سيصبح هذا البسكويت المفضل لدى عائلتك، ولمعرفة طريقة تحضيره تابعونا من خلال مقالنا.
المكونات الأساسية لبسكويت الخلاط
لتحضير هذا البسكويت سوف تحتاج إلى مكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ، وهي:
- دقيق ويستخدم كأساس لتحضير العجين.
- سكرو يضيف الحلاوة المرغوبة للبسكويت.
- زبدة أو زيت للحصول على قوام هش ولذيذ.
- بيضة تعزز الترابط بين المكونات وتعطي قواما ناعما.
- فانيليا تضفي نكهة مميزة.
خطوات تحضير بسكويت الخلاط المقرمش
إليكم الخطوات السهلة لتحضير البسكويت المقرمش باستخدام الخلاط:
- ضع البيضة والزبدة (أو الزيت)، والسكر في الخلاط، ثم اخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
- أضف الدقيق والفانيليا تدريجيا إلى المزيج السابق، واستمر في الخلط حتى يتشكل لديك عجين متماسك.
- قم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة أو الأشكال التي تفضلها.
- ضع قطع البسكويت في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
نصائح لضمان نجاح البسكويت
للحصول على أفضل نتيجة يمكنك اتباع بعض النصائح المهمة:
- يفضل استخدام الزبدة الباردة للحصول على قوام هش ومقرمش.
- عدم عجن العجين كثيرا يكفي خلط المكونات حتى تتجانس فقط لتجنب تحول البسكويت إلى قوام صلب.
- ضبط درجة الحرارة تأكد من أن الفرن قد تم تسخينه مسبقا على الدرجة الصحيحة للحصول على نتيجة مثالية.
افكار لتزين البسكويت
لإضافة لمسة خاصة إلى بسكويت الخلاط يمكنك تجريب بعض الأفكار البسيطة:
- رشه بالسكر البودرة بعد التبريد.
- تغطية طرفه بالشوكولاتة وتركه ليبرد.
- إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاتة إلى العجين قبل الخبز.
