منوعات
اعمليها في البيت وفرح ولادك بيها بتكلفة قليلة.. طريقة تحضير حلاوة المولد بطريقة سهلة
مع اقترب الموعد الخاص بالمولد النبوي الشريف يتوجه الكثير من المواطنين لشراء حلاوة المولد بمختلف أنواعها، وفي ظل الظروف الصعبة التي يمر بها الاقتصاد لقد زاد سعرها بطريقة مبالغ فيها، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل حلاوة المولد في البيت بطريقة سهلة، وكذلك حتى نضمن نظافتها وتوفير التكاليف، وفي هذا المقال سوف نوضح مكونات وطريقة عمل حلاوة المولد في البيت.
خطوات عمل حلاوة المولد بطريقة بسيطة
يوجد مجموعة كبيرة من أنواع حلاوة المولد المختلفة والتي يسهل تحضيرها في البيت، وسوف نحتاج إلى بعض المكونات وهي:
- كمية صغيرة من السكر والماء والملح ليمون.
- مجموعة من المكسرات المفضلة حسب الرغبة.
خطوات تحضير الحمصية والفستقية وغيرهم
من الممكن أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع حلاوة المولد المختلفة بنفس الطريقة مع تغيير النوع المستخدم من المكسرات، كالتالي:
- في البداية نقوم بوضع 3 كوب كبير من السكر، وملعقة متوسطة من عسل الجلوكوز.
- نقوم بإضافة ما يقارب من حوالي ملعقة من ملح الليمون ونتركهم حتى يتمكنوا من الغليان.
- نقوم بتحميص المكسرات ونقوم بوضع خليط العسل عليه على البارد.
- بعد ذلك نقوم بفرد الخليط على ورق الزبدة وذلك حتى تبرد ويتم تقطيعها وتقديمها.
طريقة تحضير الملبن
بعد تحضير الحمصية يمكننا تحضير الملبن كذلك بسهولة وذلك باتباع ما يلي:
- 2 كوب من السكر ونضيف عليه كوب من الماء وننتظر حتى تمام الغليان.
- نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز مع الفانيليا وكذلك ملعقة من ملح الليمون.
- يمكننا أن نقوم بإضافة لون غذائي صحي أو كمية من المكسرات وذلك حسب الرغبة.
- يتم وضع 7 ملاعق من النشا وذلك مع ربع كوب من الماء، ويتم تقليب الخليط بطريقة جيدة على نار هادئة، وذلك حتى يتجانس بشكل تام.
- يتم وضع الملبن في قالب به كمية من النشا، وبعد أن نضعه في القالب نضع عليه كمية كبيرة من النشا.
