“تذوب في الفم وترضي كل الأذواق” طريقة عمل كيكة السحاب الباردة بدون فرن في دقائق

كيكة السحاب الباردة هي نوع من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن لإعدادها وتتميز هذه الكعكة بمذاقها الخفيف واللذيذ، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتعتبر كيكة السحاب الباردة من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وبدون الحاجة إلى فرن وهي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الخفيف الذي يذوب في الفم.

مكونات كيكة السحاب الباردة

• 1 لتر حليب
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 5 ملاعق كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة كاسترد أو 1 فلان فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب كريمة خفق
• 3 ملاعق كبيرة نوتيلا (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة حليب (اختياري)
• بسكويت شاي

طريقة تحضير كيكة السحاب الباردة

1. في وعاء كبير اخلطي الحليب والسكر والنشا والكاسترد والفانيليا.
2. ضعي الخليط على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثقل قوام الخليط.
3. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
4. في وعاء آخر اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كريمة متماسكة.
5. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط البارد وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
6. إذا كنت ترغبين في إضافة النوتيلا أضيفي 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا و2 ملعقة كبيرة من الحليب إلى الخليط، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
7. في طبق زجاجي رصي طبقة من البسكويت الشاي.
8. اسكبي طبقة من الخليط فوق البسكويت.
9. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
10. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
11. قدمي الكعكة باردة.

نصائح جيدة لتحضير كيكة السحاب الباردة

• استخدمي حليبا كامل الدسم للحصول على أفضل مذاق.
• إذا كان الخليط ثقيلا جدا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.
• إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة أخرى إلى الكعكة يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من أي نكهة بودرة مثل نكهة الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكراميل.
• يمكنك تزيين الكعكة بالفواكه أو الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.