منوعات
طريقة عمل الكرواسون السريع والهش في المنزل والمقادير المطلوبة بالكوب
تستعد ربات المنزل لعودة ليالي الدراسة مرة أخرى، والتي عادة ما تحتاج خلالها لصنع إفطار شهي وسريع للطلاب، ويعد الكرواسون من الوصفات اللذيذة والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار مغذية وغير تقليدية، فما هي طريقة عمل الكرواسون السريع والهش في المنزل والمقادير المطلوبة لتحضيره؟
طريقة عمل الكرواسون
يمكن تحضير الكرواسون عن طريق تجهيز المقادير التالية أولاً:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- كوب صغير من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
- 3 ملاعق سكر.
- كوب جبنة المبشورة.
- بيضة.
- ربع كوب زبدة.
خطوات تحضير الكرواسون
يمكن صنع تلك الوصفة الشهية عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- أولا يتم نخل الدقيق في وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة الملح.
- بعد ذلك يتم إضافة كلاً من السكر والخميرة الفورية.
- ثم يتم خلط المكونات جيداً والتأكد من مزجها سوياً.
- إضافة البيضة.
- عجين المكونات بشكل مستمر، ومواصلة العجن حتى يتم تشكيل عجينة هشة وناعمة الملمس.
- ترك العجين لمدة ساعة لكي تصل إلى المرحلة التخمير.
- ثم يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- فرد العجين على سطح صلب.
- ثم بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل مثلثات.
- حشو العجينة بالجبنة المبشورة.
- غلق العجين بشكل جيد على الحشو، ثم يتم البدأ في لفها على شكل كرواسون، وذلك عن طريق لف القاعدة المحشية إلى الأعلى.
- ثم يتم القيام بعمل شقوق صغيرة في الكرواسون بالشوكة.
- دهن وجه الكرواسون بصفار البيض.
- ثم يتم إدخال الكرواسون إلى الفرن الساخن، والمجهز على درجة حرارة 180 درجة.
- ترك الكرواسون في الفرن حتى ينضج، أي لمدة ثلث ساعة تقريباً.
- دهن الكرواسون بعد إخراجه من الفرن بالزبدة الذائبة.
- يصبح الكرواسون جاهز للتناول.
