بربع كيلو لحمة اعملي كفتة اللحمة بالبرغل واحصلي علي كمية كبيرة بطعم وريحة كفتة المطاعم

يحب الكثير من الأشخاص الكفتة بكافة أنواعها حيث أنها تعد من الأكلات اللذيذة والتي يسهل إعدادها وتناولها مع العديد من الأشياء مثل الأرز والمكرونة، كما أنه يمكن تحضير كفتة اللحمة بطريقة مختلفة وهو عن طريق إضافة البرغل إليها والذي يعد غني بالعديد من الفيتامينات ويعطي لكفتة اللحمة طعم لذيذا ومميزا، ويمكن لك تحضير كفتة اللحمة بالبرغل بنفسك ببعض المكونات والبهارات المتوفرة في المنزل لتعطي نفس مزاق الكفتة الجاهزة.

مكونات تحضير كفتة اللحمة بالبرغل

نحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية لتحضير وصفتنا اللذيذة، ونوضح هذه المكونات في النقاط التالية:

• بصلة كبيرة مبشورة.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كيلو من البرغل.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة  صغيرة قرفة.
• ربع كوب من ماء البصل.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• نصف كيس من البيكنج بودر.
• وعاء مناسب لخلط المكونات.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

خطوات تحضير كفتة اللحمة بالبرغل في المنزل

نشير إلي كيفية تحضير كفتة البرغل في المنزل وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب لخلط المكونات قومي بوضع اللحمة المفرومة ثم أبدئي في إضافة التوابل السابقة من جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح ورشة السكر.
• أبدئي في وضع البيكنج بودر وزيت الزيتون وماء البصل على المكونات السابقة وقومي بالتقليب حتى تمتزج هذه المكونات بالكامل.
• أخيرا يتم إضافة البرغل على المكونات السابقة ويتم عجن عجينة الكفتة ثم قومي بتشكيل أصابع الكفتة حسب الرغبة ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
•  قومي بشوي الكفتة بعد ذلك أو قليها على الطاسة على النار وسوف تحصلين على كفتة اللحمة بالبرغل بطعم لذيذ ومميز.