طريقة عمل المبروشة الفلسطينية بالتوت الأزرق في المنزل بطريقة سهلة وأوفر وأنظف من المحلات

تعتبر المبروشة بالتوت الأزرق من الأكلات الفلسطينية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على التوت الأزرق وصفار البيض،وحيث تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة، وكثير من الناس يلجؤ إلى شرائها من المحلات ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المبروشة في المنزل بنفس مذاق الجاهزة بتاعت المحلات.

مقادير عمل مبروشة بالتوت الأزرق

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل المبروشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• 1/2 كوب زبدة مكعبات باردة.
•  كوب ونصف دقيق منخول.
• كوب توت أزرق طازج.
•  1/2 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 حبة صفار بيض.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل مبروشة بالتوت الأزرق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وفي طبق نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح.
2. والبيكنج بودر ثم نقلب جيداً حتى تتخلط مع بعضها البعض وضيفي مكعبات الزبدة الباردة ثم قلبي بأطراف أصابعك مع خليط الدقيق حتى يصبح كالفتات.
3. ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وحضري صينية فرن ثم أفردي ما يقارب ثلاثة أرباع كمية العجين في الصينية بالتساوي.
4. ثم نضيف التوت الأزرق الطازج ووزعيه فوق العجين ثم ابشري باقي كمية العجين بالمبشرة على الوجه ودخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تستوى ثم أخرجيها واتركيها على جنب حتى تبرد، ثم قطعيها بالتساوي وقدميها وبألف هناء وعافية على قلبك.