منوعات
بطعم لذيذ وتكلفة لا تذكر.. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
هناك الكثير من أنواع المقبلات التي يمكن تحضيرها كنوع من أنواع المازات التي تقدم على سفرة الطعام بجانب الأطباق الرئيسية، وتعتبر المقبلات من فواتح الشهية التي تضيف على المائدة نكهة خاصة، ولكل طبق مجموعة من المقبلات المناسبة له، ولكن هناك مقبلات يمكن استخدامها مع جميع الأطباق، وهي مناسبة لجميع الأكلات، أهمها حلقات البصل المقرمشة، والتي تقدم في المطاعم الكبيرة، ويكثر تحضيرها، وسنوضح فيما يلي طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بأفضل طعم.
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
يمكن تحضير حلقات البصل المقرمشة في المنزل باستخدام مكونات من المطبخ، وهذه المكونات تتمثل في الآتي:
- أولا ثمرة بصل.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض
- ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة ملح
- بيضة.
- كوب من الحليب.
- كوب من فتات الخبز الجاف.
- نصف لتر من زيت القلي.
خطوات تحضير حلقات البصل المقرمشة
لست مضطرا للوقوف طويلا في المطبخ لتحضير حلقات البصل المقرمشة؛ فيمكن تحضيرها في وقت قياسي، وذلك بإتباع ما يلي:
- أولا نقوم باحضار مقلاة ونضع بها الزيت ونسخنه.
- بعدها نقوم بتقطيع ثمرة البصل إلى شرائح.
- نقوم بفصل شرائح البصل إلى حلقات.
- بعدها نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف اليهم الملح.
- نقوم بغمس شرائح البصل في الخليط المكون من الدقيق والبيكنج باودر.
- نترك شرائح البصل جانبا ونقوم بخفق البيض مع الحليب على خليط الدقيق.
- نستخدم شوكة أو مضرب ونخفق البيض مع خليط الدقيق.
- نقوم بغمس حلقات البصل المغلفة بالدقيق في الخليط مرة أخرى.
- نضع شرائح البصل على رف سلكي.
- نقوم بفرد فتات الخبز على سطح ما، ونضع شرائح البصل في الفتات ونقلبها جيدا.
- نقوم بقلي حلقات البصل في الزيت لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون البني الذهبي.
- وفي النهاية نخرج الحلقات البصل على المناديل الورقية ونتبلها بالملح.
