زي المطاعم وأحلى.. طريقة عمل تشيكن ستريبس في المنزل مقرمش وميشربش زيت

تعد وجبة التشيكن ستريبس من الخيارات المثالية لتناول وجبة لذيذة وسريعة في أي وقت، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوجبات المفضلة التي يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل منزل، فهي تتميز بأنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مما يجعلها مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام، كما يمكن تقديم التشيكن ستريبس مع البطاطا المقلية أو البطاطا الودجز لتجربة طعام ممتعة وشهية لجميع أفراد الأسرة.

مكونات تشيكن ستريبس

لتحضير طبق التشيكن ستريبس، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• صدور دجاج.
• كوب طحين.
• ربع كوب نشا.
• ملح.
• بابريكا.
• فلفل.
• بهارات.
• زعتر.
• بودرة ثوم.
• زنجبيل.
• نصف كوب ماء.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير تشيكن ستريبس في المنزل

تعد تشيكن ستريبس طبقًا مثاليًا لمختلف الأوقات، سواء كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية، وخطواتها هي:

1. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة (ستريبس).
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع النشا، الملح، البابريكا، الفلفل، البهارات، الزعتر، بودرة الثوم، والزنجبيل.
3. في وعاء آخر، أضف نصف كوب من الماء إلى خليط التوابل وقم بتحريكه جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة ذات قوام متماسك.
4. اغمر شرائح الدجاج في خليط التوابل، ثم أخرجها وضعها في خليط الطحين والنشا، وتأكد من تغطية كل قطعة بشكل جيد.
5. في مقلاة عميقة، سخن كمية من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح الزيت ساخنًا ولكن ليس مدخنًا.
6. ضع قطع الدجاج المغطاة في الزيت الساخن، وقم بقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
7. تأكد من تقليبها من الجانبين لضمان طهيها بشكل متساوي، وستستغرق عملية القلي حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
8. بعد قلي الدجاج، ضع قطع التشيكن ستريبس على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
9. قدم التشيكن ستريبس ساخنة مع البطاطا المقلية أو البطاطا الودجز.
10. يمكنك أيضًا تقديمها مع صوصات مختلفة مثل صوص الباربكيو أو الصوص الحار.