الأكل ميحلاش من غيره .. طريقة عمل المايونيز بالنشا في المنزل بأقل المكونات
يعتبر المايونيز واحدا من أشهر الصلصات المستخدمة في جميع أنحاء العالم، حيث يضاف إلى العديد من الأطباق ويعتبر مكونًا أساسيًا في ساندويتشات الشاورما وغيرها من الوجبات، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول المايونيز مع وجباتهم، سواء في الغداء أو العشاء، بفضل طعمه اللذيذ، ومع ذلك، قد يؤدي شراء المايونيز الجاهز إلى تكبد نفقات مالية كبيرة، مما يجعل الكثير من الناس يسعون لتعلم كيفية تحضيره في المنزل، وتحضير المايونيز في المنزل ليس فقط أكثر صحة، بل أيضًا أقل تكلفة مقارنة بالمنتجات الجاهزة.
مكونات عمل المايونيز
حتى تتمكني من تحضير المايونيز في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى الشراء من الخارج يجب أن تتوفر لديكي بعض المكونات البسيطة، وهذه المكونات كالتالي:
- 6 ملاعق كبيرة من النشا
- 2 كوب من الماء
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض
- فص ثوم مهروس جيداً
- 1 كوب من زيت الذرة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- بيضة كبيرة
طريقة تحضير المايونيز بالنشا
حتى تتمكني من تحضير المايونيز بكل سهولة هنالك بعض الخطوات عليكي اتباعها بدقة وهذه الخطوات كالتالي:
- في وعاء كبير، ضع النشا وأضف إليه الماء، ثم قم بتحريك الخليط على نار متوسطة حتى يتمازج جيدا.
- بعد أن يتمازج المزيج، ارفع الوعاء عن النار واتركه ليبرد لبضع دقائق، ثم ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يبرد تماماً.
- في هذه الأثناء، قم بخلط البيضة مع الثوم المهروس والخل حتى تتجانس المكونات.
- بعد أن يبرد المزيج في الثلاجة، أخرجه وأضف إليه مكونات البيض والثوم والخل.
- اخلط جميع المكونات جيداً
- حتى تتجانس.
- ثم صب المزيج تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل كامل.
وللمزيد من الوصفات والأكلات الرائعة يمكنكم متابعتنا من خلال موقع بوابة الصبح.
