طريقة ومكونات عمل الراوند كيك بجوز الهند والليمون بخطوات بسيطة وسهلة

الراوند كيك الليمون وجوز الهند من الحلويات التي تصنع بالليمون وهي فريدة من نوعها ذات طعم خفيف ومنعش، لذا العديد يريد معرفة طريقة عمل كيكة الليمون، وبعد إتمام خطوات عمل هذه الكيكة سوف يكون الطعم جميل للغاية، والآن تابعوا معنا من خلال الأسطر القادمة لمعرفة طريقة التحضير والمكونات المطلوبة.

مكونات راوند كيك بجوز الهند والليمون

حتى نقوم بتجهيز الراوند كيك بالليمون وجوز الهند يجب اتباع الخطوات الصحيحة التي تؤدي إلى نتائج ممتازة، والمكونات تأتي كما يلي:

• نحضر ثلاث من البيض.
• نحتاج ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• يتطلب الأمر إلى ملعقة صغيرة من الليمون.
• نحتاج أيضًا عصير الليمون، فيحتاج الأمر إلى ربع كوب.
• نحضر كوب واحد من السكر.
• نحتاج إلى اثنين كوب من دقيق الطحين.
• نحضر كوب ونصف من جوز الهند.
• نحضر اثنين ملعقة من بيكنج بودر.
• نأتي بربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• نحتاج ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• الزبدة تكون 100 جرامً  بنفس حرارة الغرفة.

طريقة تحضير الراوند كيك بجوز الهند

نقوم باتباع الخطوات القادمة حتى يتم تحضير راوند كيك بجوز الهند والليمون كما يلي:

• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
• دهن الصينية بالزبدة مع قليل من الدقيق.
• نقوم لخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي ورقيق.
• نضع البيض والفانيليا وبرش ليمونة واحدة ثم يتم الخلط.
• نضع الحليب وعصير الليمون مع الاستمرار بالخفق.
• ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، وصودا الخبز، ورشة الملح، ونضعهم إلى خليط البيض، والسكر مع الزبدة والليمون وكذلك الليمون ونخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضع جوز الهند ونقوم بالخلط بشكل جيد.
• نسكب خليط الكيك في القالب المجهز وندخله إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح الكيك جاهزًا مع المتابعة.
• نخرج الكيك من الفرن ونضعه ليبرد ثم نضعه بطبق التقديم.
• يمكنك تزيين الكيك بالقليل من جوز الهند، ثم يتم التقطيع إلى قطع مربعة.
• يمكن تناول هذه الكيك وهي ساخنة أو باردة حسب ما يريد الفرد.