طريقة عمل كيكة السنيكرز أحلى من الجاهزة

لكل هواة عمل الكيك جربوا معنا طريقة عمل كيكة السنيكرز وهي كيكة شوكولاتة مغطاة بطبقة من الكراميل وقطع الفول السوداني، ونستطيع تحضير الكيكة بطريقة سهلة وبسيطة في الخلاط وبدون مضرب، وبدون الحاجة إلى كريمة أو أي مكونات مكلفة، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة السنيكرز بمقادير مضبوطة وأحلى من الجاهزة.

مكونات كيكة السنيكرز

المقادير مناسبة لصينية مقاس 20×30 سم

• كوب إلا ربع حليب.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب زيت.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب كاكاو خام.

صوص الكراميل

• كوب وربع سكر.
• كوب إلا ربع ماء.
• 2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• ربع كوب زبدة.
• رشة ملح.
• 2 كوب فول سوداني محمص.

طريقة التحضير

1. في الخلاط نضع كوب إلا ربع من الحليب وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثم نزود نصف كوب من الزيت وثلاث بيضات.
2. ثم نضيف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونخفق المكونات حتى يصبح لونها فاتح.
3. نزود كوب ونصف من الدقيق، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر وربع كوب من الكاكاو الخام، ونخفق بالخلاط حتى تختفي المواد الجافة.
4. نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة وندخلها في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية.
5. تستغرق مدة الخبز حوالي من 25 إلى 30 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نثقبها بعود خشبي ونسقيها بنصف كوب من الحليب (اختياري).

طريقة تحضير صوص الكراميل

نضع كوب من السكر في مقلاة جافة على نار هادئة مع التقليب حتى يتغير لونه إلى الذهبي، ثم نضيف كوب إلا ربع من الماء مع التقليب المستمر حتى تمام الذوبان، ونضيف كوبين من الحليب مذاب فيهم ملعقتين كبار من النشا وربع كوب من الزبدة مع متابعة التقليب حتى يثقل القوام، ثم نضيف كوبين من الفول السوداني المحمص، ونسكب صوص الكراميل فوق الكيكة مباشرةً ونتركه حتى يبرد ويتماسك وتصبح الكيكة جاهزة للتقديم.