بطريقة وهمية اقتصادية حضري الخلية الطرية المحشوة بالجبن في البيت لأطفالك كتحلية أو وجبة حفيفة

تعد الخلية الطرية من أنواع المعجنات اللذيذة ويحبها الكثير مز الأشخاص وهي وصفة مشهورة جدا في الكثير من المطابخ وتتميز بأن قوامها طري ويتم استخدام حشوة الجبن بها كما تتميز بالمذاق الحلو نتيجة وجود الشربات بها وهي من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار كثيرا، ويمكن تقديمها في الكثير من الأوقات ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ومن الجدير بالذكر أن الخلية الطرية من الوصفات اللذيذة والتي تتمتع بالمذاق الحلو والحادق سويا.

مكونات وصفة الخلية الطرية المحشوة بالجبن 

• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزيت.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من السكر.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.
• جبنة بيضاء للحشوة.

مكونات الشربات:

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• معلقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة عمل الخلية الطرية المحشوة بالجبن ومدهونة بالشربات

• ضعي الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر في وعاء وقومي بخلطهم جيدا وأضيفي الزيت وقومي بفرك المكونات سويا، ثم ضعي الماء الدافئ بالتدريج واستمري بعجن جميع المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على عجينة طرية.
• وبعدها غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح وتختمر وحضري الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء على النار واتركيه الخليط حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد واتركيهم لمدة 10 دقائق على النار.
• وبعد ذلك ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد وبعد أن تختمر العجينة قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة في الحجم، ثم قومي بفتح كل كرة وضعي بها الجبنة واغلقيها جيدا وضعي كرات العجين في صينية مناسبة بعد دهنها جيدا باستخدام الزيت.
• وبالخطوة الأخيرة ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، وبعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بوضع الشربات البارد عليها واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقديمها.