منوعات
طريقة عمل سمك السلمون الصحي بكل سهولة
سمك السلمون هو أحد الأطباق البحرية الرائعة التي تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية حيث يعتبر هذا النوع من السمك خياراً ممتازاً للوجبات الصحية بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا-3 والبروتينات،إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير سمك السلمون بطريقة لذيذة وسهلة، فهذا المقال سنشرح لكي طريقة عمل سمك السلمون الصحي خطوة بخطوة لتحضير وجبة مميزة ولذيذة يحبها كل أفراد العائلة.
المكونات اللازمة لعمل سمك السلمون
لتحضير سمك السلمون اللذيذ يجب احضار مجموعة من المكونات كالتالي:
- 4 شرائح سمك سلمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم فرم ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضاً ملعقة واحدة صغيرة زعتر جاف.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
طريقة تحضير سمك السلمون
لتحضير سمك السلمون يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية أحضرى وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر الجاف، والبابريكا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- من ثم ضعي شرائح السمك في صينية خبز أو طبق مسطح، ثم قومي بعد ذلك بدهن كل شريحة بخليط التتبيلة.
- أيضاً تأكدي من توزيع التتبيلة بشكل متساوي على جميع الشرائح.
- بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- كذلك ضعي شرائح السمك في المقلاة واطبخيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج السمك تمامًا ويتحول إلى اللون الوردي الداكن.
- من ثم بعد طهي السمك نتركه ليبرد قليلاً، ثم قدميه مع الأطباق الأخري المفضلة لكي مثل الخضار المشوية أو الأرز.
بإمكانك الآن الاستمتاع بوجبة شهية من سمك السلمون، الذي يتميز بنكهة رائعة وفوائد صحية جديدة هذه الطريقة السهلة ستجعلك تستمتع بطبق لذيذ وسريع التحضير.
