منوعات
لعشاق القهوة.. طريقة عمل كوفي رول دوناتس بمذاق مختلف يعشقه الجميع
طريقة عمل كوفي رول دوناتس من الطرق السهلة والسريعة وبمكونات بسيطة ولها طعم مميز ورائع لمن يبحث عن الحلويات المفيدة وغير مضرة فيها الكثير من المكونات يحتاج لها الأطفال لتناولها في الوجبات سواء العشاء أو وجبات الإفطار، كما تعتبر أيضا مناسبة لكبار السن ولجميع أفراد العائلة وفي المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات الكبيرة لقدرتها على الجمع بين الطعم الفريد و النكهات الشهية، وفي المقال سنقدم لكم طريقة عمل كوفي رول دوناتس.
مقادير عمل كوفي رول دوناتس
إليكم مقادير عمل كوفي رول دوناتس للقيام بتحضيرها وهي كالتالي:
مكونات العجينة:
- كوب واحد من الحليب.
- ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا سائلة.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- 25 جرام زبدة طرية.
- زيت للقلي
- ربع كوب زبدة مذابة للدهن.
مكونات الحشو:
- 1 كوب سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
مكونات الصوص:
- أربعة ملاعق كبيرة جبن كريمي.
- ربع كوب كريم شانتيه خام.
- نصف كوب حليب بارد.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير كوفي رول دوناتس
لمن يبحث عن طريقة عمل كوفي رول دوناتس للاستمتاع بالطعم الشهي واللذيذ فإليكم الطريقة خطوة بخطوة للتوضيح كالآتي:
طريقة تحضير العجينة:
- في وعاء كبير نخلط الحليب مع الخميرة الفورية و الحليب المكثف المحلى و البيض و الفانيلا السائلة.
- نخفق المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم نضيف الدقيق و الزبدة الطرية.
- نبدأ بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة، نمدها باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بتسوية الأطراف.
- ندهن العجينة المفروضة بـالزبدة المذابة في وعاء صغير نخلط السكر البني و القرفة و القهوة سريعة الذوبان ثم نرش الخليط بالتساوي على العجينة.
- نلف العجينة على شكل رول محشو ثم نقطعها إلى قطع متساوية باستخدام السكين و نضع هذه القطع على ورق زبدة ونتركها ترتاح قليلا.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم نقلي قطع العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرجها من الزيت ونضعها جانبا لتصفى.
لتحضير الصوص:
- في وعا، نخلط الجبن الكريمي و الكريم شانتيه و الحليب البارد و الحليب المكثف المحلى والفانيلا السائلة.
- نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على صوص كريمي.
- نغمس قطع الدونات في الصوص الكريمي الجاهز، ثم نقدم الحلى مع المشروب المفضل.
