انسي تشتريها تاني.. طريقة تحضير الحلاوة الطحينية فى المنزل بمكونات بسيطة 

تُعد الحلاوة الطحينية واحدة من الحلويات التقليدية المحببة لدى العديد من الأشخاص  في معظم أنحاء العالم، فهي تعد وصفة من الوصفات القديمة التي عرفت منذ سنوات طويلة، وتتميز هذه الوصفة بأنها تحتوي على العديد من الفوائد لذلك تسعى معظم الأمهات إلى معرفة طريقة تحضير الحلاوة الطحينية فى المنزل بكل سهولة والمكونات اللازمة لعملها.

طريقة تحضير الحلاوة الطحينية فى المنزل 

تعتبر الحلاوة الطحينية وجبة غذائية محببة للكبار والصغار، كما أنها تتمتع بفوائد صحية عديدة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لتحضيرها في المنزل لضمان جودة المكونات ونظافتها، ويمكن تحضير وصفة الحلاوة الطحينية من خلال توافر المكونات الآتية:

• 2 كوب من للسمسم المحمص.
• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب من الزيت.
• كوب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• 2 كوب حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات حسب الرغبة (للتزيين).

خطوات تحضير الحلاوة الطحينية 

يمكن تحضير الحلاوة الطحينية داخل المنزل بكل سهولة وبمزاق غني ومميز من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية قومي بتحميص السمسم في مقلاة على نار هادئة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• ثم قومي بطحنه جيدًا في الخلاط أو الكبة حتى يصبح ناعمًا.
• بعد ذلك أضيفي الدقيق ورشة الملح إلى السمسم المطحون واخلطي المكونات معًا في الخلاط.
• ثم قومي بصب الزيت تدريجيًا مع استمرار الخلط حتى تحصلي على قوام طحينة كثيف.
• بعد ذلك أضيفي السكر البودرة والفانيليا والحليب البودر إلى الخليط في الخلاط وامزجيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• ثم قومي بوضع المكسرات المحمصة في قاعدة وعاء مناسب للحفظ.
• وأضيفي مزيج الحلاوة واضغطي عليه جيدًا.
• بعد ذلك قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن يومين حتى تتماسك الحلاوة.
• بعد انتهاء المدة قومي بتقطيعها وتقديمها.