في المنزل وبطريقة سهلة ومكونات متوفرة.. الكيكة الكورية
الكعكة الكورية أو الكيكة الكورية هي وصفة كعكة سهلة مصنوعة بمكونات بسيطة وفي 45 دقيقة فقط، تُعرف باسم “بوكس كيك”، وقد ذاع صيتها في جميع أنحاء العالم بعد انتشارها في المسلسلات الكورية في الآونة الأخيرة، تعتبر وصفة الكيك الكوري من أشهى أنواع الكيك في عالم الحلويات، يتم تحضير الكيك بطريقة سهلة و بنكهة مميزة يحبها الجميع، يمكنك أيضًا تنويعها والقيام بذلك بنكهات مختلفة بلا حدود، حضريها الآن وزينيها عزيزتي الأم بصلصة الكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
مكونات الكيكة الكورية
- 3 حبة من البيض.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر الناعم.
مقادير كريمة التغطية
- كوب من الجبن الكريمي.
- كوب من كريمة الخفق السائلة.
- كوب من السكر البودرة.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
طريقة إعداد الكيكة الكورية
- مرحلة البيض مع السكر
لتطبيق الكيك الكوري بسهولة، اخلطي البيضة مع الفانيليا والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- مرحلة خلط الدقيق والزيت
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والماء والزيت تدريجيًا إلى خليط البيض، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- مرحلة خبز الكيكة الكورية
نسكب خليط الكيك الكوري على صينية خبز مستطيلة مبطنة بورق الزبدة وندخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- مرحلة تطبيق الفروستينج
اخفقي جيدًا الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس وتمتزج المكونات، ثم أضيفي الجبن الكريمي شيئاً فشيئاً، مع الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- مرحلة تزيين الكيكة الكورية
نترك الكيكة الكورية حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها إلى دائرتين متوسطتين، ثم نزينها بالكريمة المحضرة مسبقاً، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- مرحلة تقديم الكيكة الكورية
قدمي الكعكة الكورية لضيوفك مع مشروبك المفضل، وبألف هنا.
