منوعات
سلطة البليلة اللذيذة.. تعرفوا على الطريقة الأفضل لتحضيرها
سلطة تصرخ بالنشاط والحيوية لذا فهي من السلطات المناسبة لفصل الصيف والحفلات السريعة والتجمعات العائلية، لذيذة وممتعة للعين ولذيذة كمذاق رائع لا يُقاوم، سلطة البليلة سريعة التحضير ويمكن تناولها كطبق رئيسي أو طبق جانبي، وهو من تلك الأطباق المنعشة المناسبة لفصل الصيف، فهي تعتبر من أغنى العناصر الغذائية بالبروتين وهي بديل جيد للحوم من حيث القيمة الغذائية، ولهذا تعتبر من الخيارات الصحية المناسبة للرجيم أو لمن يفضلون الطعام النباتي، مطبخنا قد اختار لكم وبعناية طريقة تحضير سلطة البليلة (الحمص المسلوق) ذات الطعم اللذيذ الشهي.
مكونات سلطة البليلة
لعمل سلطة البليلة اللذيذة والتي لن يستغرق عملها أكثر من 20 دقيقة وستكون المقادير المذكورة كافية لعدد 3 أشخاص، المكونات كالتالي:
- الحمص : كوب واحد من الحمص مسلوق.
- الفلفل الملون : 3 حبات مقطعة لمكعبات صغيرة.
- الثوم الأخضر : حبة واحدة مفروم فرمًا ناعمًا.
- البقدونس : نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم.
- عصير الليمون : عصير ليمونة واحدة.
- الملح : نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- سماق : نصف ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون : 2 ملعقة طعام كبيرة.
- الخل : ملعقة كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
طريقة إعداد سلطة البليلة اللذيذة
- في طبق التقديم، ضعي الحمص المطبوخ مع البصل المقطع والبقدونس المفروم والفلفل الملون وقلبي جيدًا جميع المكونات حتى تتجانس وتتداخل فيما بينها.
- في طبق أخر جانبي، اخلطي عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون والملح والكمون وقلبي الجميع معًا.
- تتبل سلطة البليلة بالصلصة أو المزيج السابق من التوابل، وتزين بالقليل من السماق، ثم تقدم باردة.
- يصلح هذا الطبق كمقبل على مائدة الطعام بجانب الأكلات الرئيسية، وبألف هنا.
