طريقة عمل الهريسة السورية بألذ طعم وأبسط الخطوات

الهريسة السورية واحدة من أشهر أنواع الحلويات في البلاد العربية، ويعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها بشكل دائم مع الشاي والقهوة أوقات الفراغ، وهي لذيذة الطعم والرائحة وقوامها دائب أحلى من الجاهزة بكتير، كما تتميز الهريسة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي لا يخلو مطبخ منها، ونجد بعض الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت بدل من شرائها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الهريسة السورية بألذ طعم وأبسط الخطوات.

مكونات عمل الهريسة السورية

تتكون هذه الحلوى اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوبان من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• رشة ملح.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• ظرف فانيليا.
• ظرف بيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• لوز للتزيين
• ثلاث أكواب من الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة السورية بألذ طعم وأبسط الخطوات بالمنزل وهي كالتالي: –

1. نقوم بخلط السميد مع الزيت ونقلبهم جيداً حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
2. نغطي الوعاء ويترك لمدة ٢٠ دقيقة حتى يتشرب السميد الزيت تماماً.
3. نقوم بإضافة الفانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر، والملح، والسكر للخليط ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
4. نقوم بإضافة الحليب بالتدريج ونحرك برفق حتى نحصل على خليط متجانس وثقيل القوام.

طريقة تجهيز الهريسة السورية

نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة ونرش عليها القليل من السميد الناعم، ثم نسكب الخليط داخل الصينية ونقوم بتوزيعه جيداً، بعد ذلك نقوم بتقسيم الصينية قبل وضعها في الفرن إلي مربعات متوسطة الحجم ونزينها بحبات اللوز، ندخل الصينية في فرن مسخنة مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد مباشرة ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم بألف صحة وهنا.