منوعات
أولادك هيحبوها ويطلبوها.. طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ بكافة المقادير
طريقة عمل الجلاش بالجبن والسبانخ يعد من المقبلات الشهية التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، مما يجعله خيارا ممتازا للتحضير في المنزل و بفضل مزيج الجبنة الطازجة والسبانخ الطازجة، يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة و بخطوات بسيطة، وذلك ليقدم بأفضل مذاق يضمن إرضاء الذوق الرفيع، وفي المقال سنقدم لكم طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ.
مقادير عمل جلاش بالجبن والسبانخ
لتحضير جلاش بالجبن والسبانخ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- باكيت من عجينة الفيلو وهو الجلاش.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
لتحضير الحشو:
- كوبان من جبن الفيتا المفتتة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- أربعة أكواب من السبانخ المفروم و المصفى.
طريقة تحضير جلاش بالجبن والسبانخ
يمكنكم وبكل سهولة إعداد طريقة تحضير جلاش بالجبن والسبانخ المحبوب من الجميع والمفيد للأطفال ولكبار السن نظرا لاحتواءه على العناصر الغذائية الكبيرة وإليكم الطريقة كالآتي:
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، واحضار صينية تكون قصيرة الحافة.
- في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة والزيت باستخدام فرشاة.
- تحضير الحشو: في وعاء، امزجي الجبن و البيض و الشطة و الفلفل الأسود والسبانخ حتى تتجانس المكونات.
- ضعي ورقة من عجينة الجلاش على سطح عملك بحيث يكون الجانب الأقصر أمامك.
- باستخدام الفرشاة، دلكي الورقة بطبقة خفيفة من خليط الزبدة والزيت.
- اجمعي الورقة بشكل خفيف لتصبح على شكل شريط متلاصق.
- افتحي طرفي العجينة المكشكشة ليكونا فوق بعضهما قليلا.
- ضعي كمية من الحشو فوق طرف العجينة، ثم لفي العجينة حول الحشو حتى تصلي إلى الجزء المثني.
- رتبي العجينة الملفوفة في الصينية، و امسحيها بالزبدة ورشي حبة البركة فوقها.
- اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها دافئة.
