منوعات
أسرار تحضير السينابون في المنزل بمكونات بسيطة طعمها مميز وهش
السينابون من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يعشقها الجميع وتناسب الأطفال والكبار، والسينابون عبارة عن لفائف رقيقة محشوة بالقرفة والسكر، وهو من الحلويات الغربية الفاخرة ذات الأسعار العالية، ويتميز بطعمه القرفة اللذيذ والشهي، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضيرة بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة متوفرة بكل منزل.
طريقة عمل السينابون
السينابون من الحلويات ذات الطعم الحلو والمذاق اللذيذ، ويعشقه الأطفال والكبار أيضًا لذلك سوف نقدم الطريقة خطوة بخطوة وهي على النحو التالي:-
المكونات
- 2 كوب من اللبن الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق من الزبدة المذابة.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- رشة ملح.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
مكونات حشوة السينابون
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الجبن الكريمي.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من اللبن الدافئ والزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة، بجانب إضافة السكر والخميرة الفورية، ثم اضربي المكونات ببعضها البعض جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الملح على الخليط السابق مع التقليب المستمر.
- قومي بإضافة الدقيق فوق الخليط السائل واخلطي لعدة دقائق جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا، وفي حالة احتاجت العجينة الدقيق أضيفي ملعقة بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية الوعاء بفوطة أو ورق نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتضاعف حجمها.
- حشوة السينابون أضيفي في طبق صغير نصف كوب من السكر مع إضافة 3 ملاعق كبيرة من القرفة ونقلب جيدًا.
- قومي بعد ذلك بفرد العجينة المختمرة على سطح به دقيق وافردي بالنشابة على شكل مستطيل مع إضافة الدقيق.
- مع الفرد ادهني العجين ب الزبدة في درجة حرارة الغرفة، ثم قومي برش خليط السكر والقرفة.
- قومي ببرم العجينه على شكل أسطواني وقطعي هذه اللفة بخيط رفيع ل 12 قطعة متساوية في الحجم.
- أحضري صينية كبيرة الحجم وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم رصي قطع السينابون الواحدة تلو الأخرى.
- قومي بتغطية الصينية واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر مرة أخرى، بعد ذلك ادهني السينابون بالزبدة السائلة على الوجه.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180، لمدة 25 دقيقة.
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- وفي هذا الوقت قومي بتجهيز صوص السينابون بإحضار وعاء وضعي به الجبنة الكريمي مع إضافة السكر والزبدة والفانيليا، واخلطي المكونات ببعضها البعض حتى تحصلي على خليط هش ولونه فاتح.
- اسكبي هذا الخليط على السينابون الساخن قليلًا حتى تذوب الجبنة.
- يقدم السينابون بجانب الشاي الساخن.
