اصنعيها بنفسك .. أشهى أنواع المربي المنزلية وفوائدها من الفواكه الموسمية

أشهى أنواع المربي المنزلية فمع اقتراب موسم العودة للمدارس، تستعد العديد من الأمهات لتحضير وجبات خفيفة وصحية لأطفالهن، ومن ضمن هذه الوجبات تأتي المربى المنزلية كخيار مثالي، فالمربى المصنوعة في المنزل توفر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الطبيعية المتوفرة في الفواكه الموسمية، ونقدم لكم فوائد المربى وطريقة إعدادها.

فوائد المربى المنزلية

• منتج صحي وطبيعي: تتميز المربى المصنوعة منزليًا بأنها خالية من المواد الحافظة والنكهات الصناعية، إذ يتم استخدام فواكه طازجة فقط في عملية التحضير.
• التحكم في المكونات: عند صنع المربى في المنزل، يمكنك التحكم في كمية السكر المضافة وتجنب أي إضافات غير ضرورية قد تكون مضرة بالصحة.
• خيارات اقتصادية: تحضير المربى في المنزل يعتبر خيارًا اقتصاديًا للغاية مقارنة بشراء المربى الجاهزة من المتاجر.

أشهى المنزلية

مربى البلح:

تتميز مربى البلح بسهولة تحضيرها وفوائدها الصحية الكبيرة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، لتحضيرها، يتم طهي البلح منزوع النوى مع السكر وعصير الليمون حتى يتماسك المزيج.

مربى البرتقال:

تعد مربى البرتقال خيارًا منعشًا بفضل نكهتها الحمضية الغنية بفيتامين C، يتم تحضيرها من خلال غلي قشور البرتقال مع الثمرة نفسها بعد تقشيرها، مع إضافة السكر والماء حتى يتماسك المزيج.

مربى التين:

يعتبر التين خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل غناه بالألياف، يتم طهي التين المقطع مع السكر وعصير الليمون للحصول على قوام متماسك.

خطوات التحضير العامة لأي نوع من المربى:

• اغسلي الفاكهة جيدًا وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• ضيفي السكر وعصير الليمون ودعي الخليط يرتاح لعدة ساعات لتتفاعل المكونات.
• ضعي الخليط على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
• اتركي الخليط يطهى على نار هادئة حتى يصل إلى القوام المطلوب.
• بعد أن يبرد، احفظي المربى في برطمانات معقمة ومحكمة الإغلاق لاستخدامها لاحقًا.