منوعات
عشرين دقيقة فقط وحضري ألذ كيكة قهوة باردة بمذاق مميز لا يقاوم تذوب في الفم من حلاوتها
إن كيكة القهوة الباردة من أشهى أنواع الحلوى التي يعشقها محبي القهوة وفصل الشتاء فهي لها مذاق نادر ومميز بالإضافة إلى أن تحضيرها في المنزل غير مكلف على الإطلاق مقارنة بسعر الشراء الباهظ في متاجر الحلويات الكبيرة والمعروفة، في هذا الموضوع سنطرح أسرار إتقان كيكة القهوة الباردة للحصول على حلوى باردة فاخرة ولذيذة.
طريقة عمل كيكة القهوة الباردة
مكونات تحضير الكيكة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد فقط من السكر.
- كوب واحد من شرائح الشوكولاتة الداكنة.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ثلث كوب من الكاكاو الغير محلى.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة النباتي.
- ثلاثة بيضات فقط.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ظرف واحد من محسن الخبز أو البيكنج بودر.
شراب كيكة القهوة
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة من القهوة القابلة للذوبان.
- نصف ملعقة من الكاكاو الخام.
مكونات تحضير طبقة الكريمة
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- علبتين من القشطة الغير منكهة.
- أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخالي من السكر.
- ثلاثة أعرف فقط من الكابتشينو.
- عدد ٢ ظرف من الكريم كراميل.
- عدد ٣ أظرف من الكريمة البودرة.
خطوات عمل كيكة القهوة الباردة بالمذاق اللذيذ
إن خطوات التحضير بسيطة وسهلة فهي لا تستغرق وقت طويل، الخطوات بالترتيب هي:-
- في صحن كبير ونظيف، اضيفي البيض، السكر،الحليب، الزيت، الفانيليا، مع التقليب لمدة عشر دقائق.
- أيضا يمكن نقص أو زيادة كمية السكر على حسب الرغبة.
- في صحن آخر، اضيفي الدقيق، محسن الخبز، الكاكاو، باقي المكونات الجافة الأخرى، ثم أضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة مع مراعاة التحريك ببطء شديد حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- اضيفي شرائح الشوكولاتة على المزيج، ثم ضعي الكيك في صينية الخبز الغير لاصقة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
- بعد أن ينضج الكيك، ضعي الشراب بالتدريج ثم تزين الكيكة بالكريمة وتقدم باردة مع آيس كريم الفانيليا أو الجوز المطحون على حسب الرغبة.
