منوعات

بطعم يجنن وطريقة ولا أسهل من كده.. خطوات تحضير الجلاش بالجبن والسبانخ

يعتبر الجلاش بالجبن والسبانخ من اشهى وألذ المقبلات التي يمكن تجهيزها في البيت بمذاق لا يقاوم، فيمكنك عملها في المنزل بأبسط الخطوات وبمذاق يجنن، حيث يعتبر مكس الجبن والسبانخ من أفضل المكسات التي تحتوي على نسبة عالية من الفوائد لجسم الإنسان لما تحتويه على معادن وفيتامينات كثيرة تفيد الصغير والكبير  لذا احرص على تناولها من حين لأخر.

مقادير جلاش بالجبن والسبانخ

تعتبر وصفة الجلاش بالجبن والسبانخ من أسهل الوصفات التي تستطيع ربة المنزل من تحضيرها في كل وقت وخاصة في الأوقات المستعجلة لسهولة تحضيرها وبمكوناته التي توجد في كل بيت، لذا تابعي  سيدتي الطريقة بالتفصيل من خلال السطور الآتية:

  •  عبوة جلاش
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • نصف كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة

الحشو:

  1. كوبين من الجبن فيتا مفتت
  2. بيضتين كبيرتين
  3.  ملعقة صغيرة شطة مجروش
  4. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  5. 4 أكواب من السبانخ المفروم المصفى

طريقة تحضير جلاش بالجبن والسبانخ

  1. أولا عليكي تسخين سخني الفرن ٢٠٠. ثم احضري صينية بحافة قصيرة.
    2.ثم قم بوضع الزبدة والزيت في إناء، استعملي فرشاة
    3.الحشو: في إناء قومي سيدتي بوضع الجبن، ثم البيض، الشطة ، الفلفل، السبانخ،  عليكي تقليب كل هذه المكونات جيدا لتختلط  مع بعضها البعض.
    4.خذي ورقة من الجلاش ثم قومي بوضعها على الطاولة بحيث يكون الجانب الأقصر امامك
    5.الآن بالفرشاة امسحي  على ورقة الجلاش بطبقة خفيفة من مزيج الزبدة والزيت
    6. طبقي الورقة على بعضها (كشكشة) بشكل بسيط لتصبح كلها متلاصقة ببعضها مثل الشريط.
    8. الآن عليكي فتح طرفي العجينة المكشكشة لتكون فوق بعضها قليلا.
    9.ثم قومي بوضع كمية من الحشو فوق طرف ورقة الجلاش ثم لفي الورقة فوق الحشو ليصبح الشكل متناسق ومتماسك.
    10. ثم قومي بوضع الجلاش في الصواني، ثم امسحيها بالزبدة، ورشي حبة البركة على الوجه.
    11.قومي بخبز الجلاش إلى أن يصبح ذهبية اللون. قدميه دافئ.

حنين منصور

دعاء رحيل عضو نقابة الصحفيين، خبرة في مجال الكتابة لأكثر من 10 أعوام، كتبت في العديد من المواقع الإلكترونية الخاصة بالمقالات الاقتصادية، والخدمية والعروض، أجيد الكتابة في المقالات الخاصة بأخبار الدول العربية والأجنبية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى