منوعات
” ليه تشتريها بالغالي ” طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بمكونات غير مكلفة والنتيجة أحلي من محلات الحلواني

الشكلمة بجوز الهند من الحلويات الشرقية ذات المذاق اللذيذ والذي يحرص الكثيرون علي تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان لما تتمتع به من مذاق رائع ولذيذ، كما إنها حلوى موفرة وخفيفة وسهلة الهضم ولذلك سنعمل على توضيح كيفية تحضير وصفة الشكلمة بجوز الهند بوصفة صحية مضمونة المكونات بدلا من شرائها جاهزة.
مكونات وصفة الشكلمة بجوز الهند
الشكلمة بجوز الهند تعتبر من الحلويات اللذيذة فهي عبارة عن كرات من جوز الهند ولتحضيرها يجب تحضير المكونات التالية:
- ملعقتان كبيرتان من دقيق السميد.
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- خمس من بياض البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة زيت.
طريقة عمل الشكلمة
الشكلمة من الحلويات التي يعشقها الجميع فهي حلوة شرقية لذيذة وطرية ويمكن تحضير الشكلمة بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء قومي بإضافة السكر وجوز الهند والملح والدقيق وجوز الهند وقلبي تلك المكونات.
- وبعد ذلك قومي بوضع بياض البيض في الخلاط حتى يصبح لديك رغوة.
- وبعدها قومي بصب خليط البيض على خليط جوز الهند والدقيق.
- واخلطيهم بشكل جيد حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة
- وبالخطوة الأخيرة قومي بتشكيل العجينة ورصيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم بعد ذلك ضعيها في الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل الشكلمة بدون بيض
يمكن تحضير الشكلمة بجوز الهند بدون بيض من خلال اتباع وصفة بسيطة كالآتي:
المكونات:
- كوبان من جوز الهند.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ذرة من الملح.
- 4 ملاعق من اللبن البودرة.
طريقة تحضير الشكلمة بدون بيض:
- قومي بإحضار وعاء ثم قومي بإضافة جوز الهند والماء واللبن والفانيليا والسكر، وقلبي جميع المكونات جيدا حتي يصبح لديكي عجينة.
- وبعد ذلك قومي بتقطيع العجينة على شكل كرات دائرية ثم قومي بإحضار الصينية وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- وافرديها بورق الزبدة ثم قومي برص الكرات عليها وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة حتى يحمر وجهها وقومي بإخراج الشكلمة واتركيها حتى تبرد وقدميها بالهناء والشفاء.