” أطفالك هيعشقوه ” خطوات تحضير بسكويت الماكرون بالريد فيلفت بطعم لذيذ بدل الجاهز في البيت بطريقة ناجحة

الماكرون من الحلويات الفرنسية اللذيذة والحلوة والتي تمتاز باللذاذة فهي من المأكولات الهشة، وتتكون تلك الحلوى من بياض البيض واللوز المطحون، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل الجناش أو مربى الفراولة كما أنها متعددة النكهات مثل الفانيليا والليمون ويمكن تحضير الماكرون في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائها من المحلات بأسعار باهظة، ولذلك سنقوم بالتعرف على طريقة تحضير الماكرون بوصفة سهلة.

مكونات وصفة الماكرون بالريد فيلفت

الماكرون من الحلوى اللذيذة والهشة فهي عبارة عن بسكويت هش ولذيذ محشو، وسنقوم بالتعرف على مكونات الماكرون من خلال الآتي:

• ثلاثة من بياض البيض.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من اللوز المطحون.
• ذرة من الملح.
• لون طعام أحمر.
• للحشو
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقتان من الكاكاو الأحمر.

طريقة عمل الماكرون بالريد فيلفت

يمكن تحضير وصفة الماكرون بالريد فيلفت بوصفة سهلة ولن تكلف الكثير في البيت من خلال اتباع مجموعة من الخطوات والتي تتمثل في:

• يتم تحضير القشرة من خلال تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وفي وعاء قومي بإضافة بياض البيض والملح واخلطيهم جيدا حتى يصبح كريميـ وبعدها قومي بإضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج لامعا.
• وبعد ذلك قومي بإضافة السكر البودرة واللوز المطحون ولون الطعام الأحمر بعد النخل إلى بياض البيض بالتدريج وقلبيهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس، ثم قومي بوضع الخليط في كيس حلواني.
• وفي صينية بها ورق زبدة قومي بعمل دوائر من العجين وقومي بترك البسكويت حتى يرتاح لمدة نصف ساعة حتى يجف، وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح قشريا وقومي بترك البسكويت حتى يبرد تماما.
• وبندأ بتحضير الحشو من خلال إحضار وعاء وقومي بإضافة الزبدة والسكر البودرة واخفقيهم حتى يصبح لديكي قوام كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو الأحمر واخلطيهم جيداـ ثم قومي بوضع الحشو في كيس حلواني.
• وبالخطوة التالية قومي بوضع كمية صغيرة من الحشو على البسكويت وقومي بوضع بسكويتة أخرى فوق كل بسكويت محشو، ثم قومي بتقديم الماكرون أو قومي بتخزينه في علب.