كنافة بالقشطة والأناناس أفضل حلويات يمكن عملها بسهولة في المنزل
أشهي كنافة بالقشطة والأناناس حيث تعتبر هذه الوصفة هي واحدة من الوصفات التي لها مذاق مميز بسبب طبقة القشطة اللذيذة والأناناس وبسبب إرتفاع سعرها في المحلات تقوم ربات البيوت بالبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل لتقليل التكلفة وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الطريقة.
المكونات اللازمة لتجهيز وصفة الكنافة بالقشطة والاناناس
لتحضير الكنافة بالقشطة والأناناس قومي بإحضار المكونات الآتية:
- نصف كيلو من عجينة الكنافة
- 200 جرام من الزبدة المذابة.
- 2 كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- علبة من الأناناس المعلب.
مكونات الشربات:
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
طريقة عمل الشربات
أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به السكر والماء وقلبيهم حتي يذوب السكر تماماً ثم ضعي الوعاء علي النار لمدة 5 إلي 7 دقائق وأضيفي عصير الليمون وماء الورد ثم إرْفعيه من علي النار وإتْركي الشربات حتي يبرد.
طريقة عمل الحشوة
في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب والنشا والسكر وقلبي جيداّ حتى يذوب النشا وإسْتمري في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح قوامه ثقيل ثم أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
تحضير الكنافة بالقشطة والاناناس
يمكنكِ تحضير الكنافة بالقشطة والأناناس من خلال إتباع الطريقة التالية:
- في وعاء كبير قومي بفرك عجينة الكنافة وضعي فوقها الزبدة المذابة وقلبيها حتي تتداخل الزبدة بداخل كل أجزاء الكنافة.
- وفي صينية فرن دائرية ضعي نصف كمية الكنافة وإضغطي عليها جيداً ثم أضيفي القشطة عليها ووزعي قطع الأناناس فوقها بالتساوي وغطي الحشوة بباقي الكنافة.
- وضعي الصينية في الفرن وإخْبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ثم أخرجيها من الفرن وصبي فوقها الشربات البارد وإتْركيها حتي تبرد ثم قطعيها.
