” مش هتبطلي تعمليها ” طريقة عمل البطاطا بالكراميل بأطعم وصفة صحية تنفع للولاد وتحلية سريعة لضيوفك

البطاطا الحلوة من المأكولات الحلوة والمفيدة والتي تدخل في عمل الكثير من الوصفات الحلوة، ويمكن استخدامها في عمل وصفة البطاطا بالكراميل فهي من الوصفات الحلوة السريعة، فتلك الوجبة من الأكلات الغنية بالكثير من العناصر الهامة للجسم، حيث تحتوي على الألياف والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات مثل b6 وفيتامين ج A ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات وصفة البطاطا بالكراميل

البطاطا الحلوة من المأكولات التي تعطي دفء رائع عند تناولها ساخنة، كما تمد الجسم بالطاقة ويمكننا تجهيز تلك الوصفة من خلال استخدام المكونات التالية:

• حبتان من البطاطا الكبار.
• ثلاثة ملاعق كبار من الزبدة.
• ملعقتان من الزبدة.
• كوبان من اللبن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• علبة من القشطة.

مكونات صوص الكراميل:

• ملعقة صغيرة من القرفة.
•  كوب سكر بني.
• نصف كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة عمل البطاطا بالكراميل

تعتبر وصفة البطاطا من الوصفات الحلوة التي ينتظر تحضيرها جميع أفراد الأسرة لمذاقها الحلو والمميز، ويمكننا تحضير وصفة البطاطا بالكراميل بسهولة في البيت بوصفة صحية ومضمونة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة كالآتي:

• قومي بغسل البطاطا جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى شكل حلقات وبعد ذلك نقوم بوضعها بوعاء به ماء ونتركها على النار حتى يتم سلقها.
• وبعدما تسلق البطاطا نقوم بهرسها بالملعقة ونتركها جانبا ونقوم بإحضار وعاء ثم قومي بإضافة الكريمة والسكر البني والقرفة والزبدة ثم ضعيهم على نار متوسطة وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر والزبدة ويثقل القوام.
• وبالخطوة التالية نقوم بإضافة البطاطا المهروسة إلى الكراميل وقومي بتجهيز قوالب لوضع البطاطا بها، ثم نقوم بتوزيع البطاطا في القوالب المخصصة لها.
• وفي اناء آخر نقوم بتحضير الطبقة الثانية من خلال إضافة اللبن والنشا وملعقة من الزبدة وملعقة من السكر وقلبيها جيدا حتى يصبح لدينا قوام كريمي، وقومي بتوزيع الخليط على القوالب بشكل جيد.
• ثم قومي بإدخال القوالب في الفرن على الشواية وعليكي بإخراج القوالب وزينيها بالمكسرات وجوز الهند، ويمكن أن تقدمي البطاطا بالكراميل ساخنة أو باردة حسب الرغبة ويمكن تزيين البطاطا بالمارشميلو.