منوعات
لعشاق القهوة.. طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشه بكل سهولة في المنزل بقوامها الخفيف.. بمكونات بسيطة
كيكة النسكافيه من الحلويات التي يعشقها الكثير سواء الكبار أو الصغار، حيث تتميز بمذاقها الغني ونكهتها الفريدة التي تجمع بين حلاوة الكيك ونكهة القهوة المميزة، وهي من الحلويات السهلة وسريعة التحضير والتي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، وإذا كنت تبحثين عن وصفة لكيكة هشه وخفيفة تذوب في الفم فكيكة النسكافيه هي الخيار الأنسب، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشه.
مكونات كيكة النسكافيه
عليك بإحضار المكونات التالية لعمل كيكة النسكافيه الهشه بكل سهولة في المنزل:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه مذوبة في نصف كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة النسكافيه
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية جهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
- في وعاء كبير اخلطي البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط كريمي وخفيف اللون أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
- أضيفي الزيت النباتي تدريجيا أثناء الخفق، ثم أضيفي الحليب، وامزجي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي مزيج النسكافيه المذاب واستمري في الخلط.
- انخلي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء منفصل ثم ضيفيهم تدريجيا إلى خليط البيض والسكر.
- استمري في الخفق بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتيولا حتى يختفي الدقيق تماما ويتكون لديك خليط ناعم ومتجانس، ثم اسكبي الخليط في القالب المحضر.
- أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقا واتركيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبي.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلا في القالب لمدة 10 دقائق.
- زينيها برشة من السكر البودرة أو قطع الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، وقدميها باردة مع مشروبك المفضل.
