منوعات
مكونات وطريقة عمل كيكة السحاب بالشوكولاتة
تعتبر كيكة سحاب بالشوكولاتة، التي تتميز بقوامها الخفيف والهش، مغذية ومفيدة للجسم، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والكالسيوم، وجميع هذه العناصر موجودة في مكوناتها الغذائية مثل: الحليب والبيض والدقيق يتميز هذا النوع من الكيك بسهولة وسرعة تحضيره، فهو من أشهر أنواع الكيك التي حازت على إعجاب الكثير من الناس وتتميز بكونها اقتصادية واقتصادية حيث أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، يحبها الكثير من الكبار والصغار، لذلك سنقدم خطوات تحضير كيكة سحابة الشوكولاتة في المنزل بطريقة بسيطة جداً.
مكونات كيكة السحاب بالشوكولاتة
مكونات الكيك:
- البيض: 4 حبات بدرجة حرارة الغرفة.
- الزيت النباتي: ثلث كوب.
- السكر الناعم: كوب واحد كبير.
- الحليب : كوب (سائل).
- الفانيليا : ملعقة صغيرة.
- الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة).
- الدقيق: كوب ونصف.
- البيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة.
المكونات الكريمة:
- البيض: حبة واحدة.
- الزبدة: 100 جرام.
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة.
- قهوة فورية: 2 ملعقة كبيرة.
- السكر الناعم: ثلث كوب.
طريقة إعداد كيكة السحاب بالشوكولاتة
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نخفق البيض مع الحليب والفانيليا والزيت جيداً بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر والشوكولاتة، واخفقي جيدًا مرة أخرى، ثم أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نسكب الخليط على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
- لتحضير خليط الكريمة: في وعاء منفصل أخر، اخلطي البيض جيداً مع الزبدة والقهوة سريعة الذوبان والسكر الناعم والفانيليا، ثم ضعي الخليط في حمام مائي حتى يتكاثف قليلاً.
- يوزع خليط الكريمة فوق الكيكة بالتساوي بعد أن تبرد ثم تقطع حسب الرغبة وتقدم، وبألف هنا.
