منوعات
لجوع آخر الليل.. طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة بدون عجن أو خميرة والطعم رهيب
تعتبر فطائر الطاسة السريعة بدون خميرة وبدون عجن من الوصفات المثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وسريعة التحضير، تتميز هذه الفطائر بسهولة إعدادها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل، مما يجعلها وجبة مثالية للإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير هذه الفطائر بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض الأفكار لحشوات متنوعة تضيف نكهة مميزة لهذه الفطائر الشهية.
طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة).
- الحشوة جبنة مبشورة.
- زعتر
- زيتون مقطع.
- أي حشوة تفضلينها (مثل اللحم المفروم أو الدجاج).
خطوات تحضير الفطائر السريعة في المقلاة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح وقلبي المكونات الجافة سوياً.
- أضيفي الزبادي والزيت النباتي وابدئي في خلط المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة وشفافة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي الفطيرة في المقلاة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ويمكن حشوها بالدجاج أو اللحم أو الجبن.
- يمكن حشو الفطير قبل التسوية من خلال وضع الحشو على نصف الفطيرة ثم اطوي النصف الآخر فوقها واضغطي بلطف.
- ضعي الفطيرة في المقلاة لتكتسب لون ذهبي من كلا الجهتين.
- قدمي الفطائر ساخنة مع الشاي أو أي مشروب تفضلينه.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل فطائر الطاسة السريعة في البيت، يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء أو وجبة خفيفة بينهم، لن تُكلفك الكثير من الوقت أو المال، ولن تأخذ أي مجهود في التحضير وتعطى طعم رائع.
