منوعات
فرحي أولادك بصنع حلوى الجيلي كولا التي يعشقها الجميع في المنزل وأضمني نظافتها ووفري ثمنها
تعد الجيلي كولا من وصفات التسالي التي يفضلها العديد من الأطفال وكذلك الكبار فهي تتميز بمذاق رائع غني بطعم الكولا اللذيذة حيث يتم شرائها من المولات التجارية بمبلغ كبير حيث سوف نتعرف على طريقة عمل الجيلي كولا في المنزل عن طريق بعض المكونات البسيطة دون إضافة أي من المواد الحافظة المضرة لذا سيتم تناول كافة الخطوات اللازمة لعمل الجيلي كولا والحصول على طعم رائع ومميز تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات عمل الجيلي كولا
حتى يتم تحضير الجيلي كولا بطريقة سهلة وبسيطة يلزم توفير جميع المكونات وهي على النحو التالي:
- كوب إلا ربع من الكولا.
- كوب من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الجيلاتين.
خطوات تحضير الجيلي كولا
إليكم الآن جميع الخطوات اللازمة لعمل الجيلي كولا في المنزل وضمان نجاح الوصفة من أول تجربة وذلك من خلال الآتي:
- نحضر وعاء عميق ويتم إضافة كلاً من ربع كوب من الكولا ثم نضيف إليها مسحوق الجيلاتين ويتم التقليب جيداً إلى أن يذوب الجيلاتين تماماً ثم يترك لفترة.
- بعد ذلك نضع وعاء آخر على نار متوسطة ونضيف باقي كمية الكولا مع إضافة ملعقتين من عسل الجلوكوز أو عسل النحل المتوفر لديك.
- بعدها نضيف ملعقة من السكر الأبيض ويتم التقليب جيداً إلى أن يذوب كل من السكر والعسل جيداً.
- نترك هذا الخليط على النار لفترة حوالي ثلاث دقائق وبعد ذلك تقومي بوضع خليط الكولا والجيلاتين السابق تحضيره.
- يتم تقلبب المكونات معاً جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يترك الخليط على النار حوالي خمس دقائق إلى أن يصبح الخليط سميك.
- بعد ذلك يرفع من على النار ويصب في قوالب السيليكون أو في قالب لحفظ الطعام ثم يدخل الثلاجة لفترة مناسبة إلى أن يتماسك جيداً.
- يخرج بعد تمام التماسك ويقطع على أجزاء متوسطة الحجم ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم وسوف تحصلين على مذاق رائع وسوف ينال إعجاب الجميع خاصةً الأطفال حيث أنه خالى من أي مواد حافظة مضرة للجسم فهو مناسب جداً للأطفال.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
المارشميلو حلوى لذيذة ومرنة ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبمكونات بسيطة إليكي طريقة عملها كالتالي:
المكونات
- كوبان سكر.
- 3 ملاعق جيلاتين.
- كوب ماء.
- رشة فانيليا.
- ربع كوب من عسل الجلوكوز.
طريقة التحضير
- نضع الجيلاتين في كوب من الماء البارد ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
- في قدر على نار متوسطة نضع السكر والماء وعسل الجلوكوز ثم نحرك المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد أن يذوب السكر نضيف الجيلاتين المنقوع ونحرك المزيج جيداً حتى يذوب تمامًا.
- نرفع القدر عن النار ونترك الخليط يبرد قليلاً ثم نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه بسرعة عالية حتى يصبح المزيج أبيض اللون ومتماسكاً.
- نضيف الفانيليا ونخفق لمدة دقيقة إضافية.
- نرش صينية بالسكر البودرة ونصب خليط المارشميلو عليها ثم بإستخدام ملعقة مبللة بالماء نشكل المارشميلو حسب الرغبة.
- نترك المارشميلو يجف في مكان جاف لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد أن يجف المارشميلو يمكن تخزينه في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرف
