طريقة عمل آيس كريم بالمانجو بتكتات الجاهز مثل المحلات والمطاعم

يعتبر الآيس كريم من ألذ الحلويات الباردة على الإطلاق لدى الجميع وخاصة الأطفال في فصل الصيف والجو الحار الذي نعيش فيه، وتختلف الأذواق لتناوله على حسب النكهة فهناك نكهة المانجو أو الفراولة أو الكريمة أو الشيكولاتة وغيرهم الكثير، ولذلك جئنا إليكم في هذا المقال بطريقة عمل الآيس كريم بالمانجو بأسهل الخطوات التي نضمن بها نجاحه لأطفالك وكل أفراد أسرتك في المنزل.

مكونات آيس كريم المانجو

• 2 حبة مانجو كبيرة.
• 395 جرامًا من الحليب المكثف المحلى.
• 2 كوب من الكريمة المخفوقة الباردة.

طريقة عمل آيس كريم بالمانجو

1. بداية قومي تقطيع حبتين المانجو إلى مكعبات صغيرة وضعيهم في الخلاط.
2. بعد ذلك اخرجيهم من الخلاط بعد هرسهم جيداً، وضعيهم في مقلاة غير لاصقة.
3. ثم ارفعي المقلاة على نار البوتاجاز المنخفضة قليلاً.
4. وابدئي في تحريك المانجو المهروسة على النار بشكل متواصل لمدة 8 دقائق تقريباً.
5. ثم اتركيها تبرد قليلاً، بعد ذلك ادخليها إلى الثلاجة.
6. نحضر بولة أو إناء عميق ونضع فيه المانجو الباردة المهروسة وعليهم الحليب المكثف.
7. ثم مزجهم جيداً مع بعضهم حتى يكونوا خليطاً واحداً.
8. نأتي الآن إلى الكريمة لنخفقها بإستخدام المضرب اليدوي لتصبح على شكل كتل أو قمم.
9. ثم نبدأ في أخذ مغرفة من الكريمة هذه ونضعها في خليط المانجو.
10. ثم نقلب الخليط جيداً إلى أن يمتزج تماماً، ونسكب خليط المانجو في الكريمة.
11. ونخلط المزيج بقوة إلى أن يكون بدون أي تكتلات.
12. نصب الخليط في إناء ونضيفه في أي إناء زجاجي ونضع على السطح فوقه قطعة من ورق الزبدة.
13. ثم نضع الغطاء عليه ونتركه لمدة تقريباً 12 ساعة في الفريزر؟
14. بعد ذلك نزيل ورقة الزبدة ونترك الوعاء خمس دقائق تقريباً ليكون طرياً.
15. ثم نقدم الآيس كريم بدون مشكلة الآن.