منوعات
مش هتشتريها تاني من بره.. طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل بخطوات سهلة وطعم خرافي لا يقاوم
تعتبر بيتزا الدجاج من الوجبات الشهية وسهلة التحضير في المنزل، مما يجعلها خيارا مثالي للعشاء العائلي أو حفلات الأصدقاء و تتميز بمرونتها في التحضير، حيث يمكنك تخصيصها حسب ذوقك الخاص والمكونات المتوفرة لديك و بفضل بساطة مكوناتها وسهولة إعدادها، تضمن لك بيتزا الدجاج تجربة طهي ممتعة ونتائج لذيذة، و في المقال سنقدم لك طريقة تحضير بيتزا الدجاج خطوة بخطوة.
مكونات عمل بيتزا الفراخ
لتحضير بيتزا الدجاج على طريقة المطاعم، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- خميرة فورية واحدة.
- معلقة صغيرة من السكر.
- معلقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ماء دافئ للخميرة نصف كوب.
- كيلو صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوب من صلصة طماطم.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- فلفل ألوان مقطع.
- بصل مفروم.
- فطر مقطع.
- بهارات كلا من أوريجانو و زعتر و بابريكا.
- معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير بيتزا الفراخ
إليكم طريقة تحضير بيتزا الدجاج الشهية بخطوات بسيطة:
- في وعاء كبير امزجي كلا من الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيا، ثم اعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة، و أضيفي البصل والفلفل والفطر وقلبيهم حتى يذبلوا.
- أضيفي قطع الدجاج والصلصة والبهارات، وقلبي المزيج جيدا.
- اتركي الحشوة لتبرد قليلا.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.
- وزعي صلصة الطماطم على العجينة، ثم أضيفي حشوة الدجاج والخضروات.
- رشي جبنة الموزاريلا فوق الحشوة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون وتصبح الجبنة ذائبة.
