فرحي أسرتك بأجمل الحلويات الشرقية.. جهزي الكنافة المحشية بالقشطة على الطاسة سريعة وسهلة وطعمها أحلى من الجاهزة

تعتبر الكنافة على الطاسة المحشية من أسرع وألذ الحلويات الخفيفة التي يمكن إعدادها بسهولة في كل منزل وبأفضل طريقة على الإطلاق، تحضر هذه الحلوى الرائعة على الطاسة بشكل سريع وسهل، وتتكون من الكنافة المحشية بالمكسرات والشربات اللذيذ، يمكن إعداد هذه الحلوى لضيافة الأهل والأصدقاء بين وجبتي الإفطار والغداء، وتقديمها بأروع طريقة وأسرع وصفة على الإطلاق.

طريقة عمل الكنافة على الطاسة المحشية

من ألذ أنواع الحلويات الرائعة على الإطلاق وهي الكنافة المحشية واللذيذة، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا، والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

السيرم:

• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• عصير ليمونة.

الحشوة:

• كوبان ونصف من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• علبة من القشطة (اختياري).

طبقة الكنافة:

• نصف كيلو من الكنافة المفرومة.
• كوب من السمن المذاب.
• ملعقتان كبيرتان من السيرم المجهز.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر إناءً ونضع به الحليب والنشا، ونقلب جيدًا ثم نرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.
• نرفعه عن النار ونضيف القشطة، ونقلب جيدًا ثم نتركه جانبًا.
• بعد ذلك، نحضر إناء آخر، ونضع به السكر والماء والعسل الأبيض، ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• نرفعه على النار حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون، ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم نطفئ النار ونرفعه جانبًا.
• نحضر وعاءً، ونضع فيه الكنافة والسكر والسمن والسيرم، ونقلب جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالكامل السمن وباقي المكونات.
• نقسم الخليط إلى نصفين متساويين.
• نحضر طاسة غير لاصقة، ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونفردها جيدًا، ثم نضع فوقها القشطة، ونضيف باقي الكنافة ونساوي الوجه تمامًا.
• نرفعها على نار هادئة، ونضع تحت الطاسة شياطة الأرز، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر، ثم نقلبها على الجانب الآخر ونتركها تتحمر بدون غطاء.
• بعد ذلك، نرفعها عن النار ونضعها في طبق التقديم.
• نضيف السيرم على الكنافة بالكامل، ثم نقطعها بسكين وتُقدَّم للأكل.