طريقة تحضير الفولية بخطوات سهلة طعم لذيذ أحلى من الجاهزة في المحلات

أيام قليلة تفصلنا عن موعد مولد النبوي الشريف وفيه يحتفل المواطنون بشراء حلوى المولد المُشكلة وتتزين بها المحلات الشهيرة والبائعين في الشوارع ما بين سمسمية وفولية وحمصية وملبن وغيرهم من الحلويات الأخرى اللذيذة التي يحبها الكبير والصغير، ولكن مع ارتفاع أسعارها هذا العام قررنا أن نوضح كيفية عملها ونخصص منها خطوات تحضير الفولية بطرق مختلفة لتضمني صحة أسرتك بتناول حلوى بمقادير طبيعية.

مكونات عمل الفولية

• كوب سكر
• نصف كيلو فول سوداني مقشر
• نصف كوب ماء
• ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية
• عصير ليمونة

طريقة تحضير الفولية

1. احضري الفول السوداني المقشر ثم حمصيه في طاسة على نار البوتاجاز المتوسطة.
2. ثم ارفعيه من على النار بعد أن يكون مقرمش ولونه ذهبي.
3. بعد ذلك ضعي الماء والسكر وعصير الليمون على إناء حراري على النار.
4. ابدئي في تقليب المكونات داخل الإناء حتى يكون مزيج ويصبح عبارة عن شربات سمكه ثقيل.
5. نحضر بولة عميقة أو إناء ونضع فيه الشربات وهو سخن على الفول المحمص ونقلبهم حتى يمتزجوا.
6. ثم نضع الخليط السابق في أي صينية لديكي مدهونة بملعقة الزيت ونوزعها بالتساوي عليها.
7. نترك الفولية قليلاً حتى تصبح باردة بشكل تام.
8. ثم نقسمها على قطع صغيرة ونشكلها على حسب رغبتنا.

طريقة تحضير الفولية بالقرفة والهيل

سنحتاج أولاً إلى بعض المقادير والمكونات حتى نجرب الطريقة الثانية المضمونة:

• كوب سكر
• نصف كيلو فول سوداني مقشر
• نصف كوب ماء
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• عصير ليمونة
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

خطوات التحضير

1. نقوم بنفس الخطوات في الطريقة الأولى.
2. ولكن قبل أن نضيف الشربات إلى الفول المحمص نضيف فقط الهيل والقرفة مع الشربات.
3. ثم نقلبهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً.
4. ثم نكمل باقي الخطوات.