بـ2 كوب دقيق.. طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية في المنزل وأحلى من المحلات

الكيكة الإسفنجية من أكثر الأطعمة التي يتناولها الكثير من الأشخاص، خاصة وإن كانت كيك هشة وسادة دون أي إضافات، فضلاً عن إمكانية القيام بتحضير الكيكة في المنزل، بمكونات غير مكلفة وشبيه للمحلات بشكل كبير، فضلاً عن أنها تكون طبيعية دون إضافة إلى مكونات مضرة على صحة الإنسان، وفقًا لما نوضحه لكم في السطور التالية، حتى يتعرف عليه الجميع، خاصة ربات البيوت الرغبات في إحضار حلوى لأبناءهم من هذا النوع.

مكونات كيكة الإسفنجية في المنزل

جاءت أبرز المكونات التي تدخل في تحضير وصفة كيكة الإسفنجي في المنزل، مع توافر أغلبية المكونات التي تحتاج إليها الكيكة، وفقًا لما يلي:-

• إحضار 2 كوب من الدقيق.
• مع ربع كيلو من السكر.
• ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
• كذلك رشة بيكنج صودا.
• ربع كيلو من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة.
• رشة فانيليا.
• 4 بيضات.

خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية في المنزل

بعد أن تعرفنا معًا على المكونات التي تدخل في تحضير الكيكة الإسفنجية، فيمكنك تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل كما في الخطوات المتمثلة في التالي:-

• إحضار إناء مناسب يستوعب المكونات، مع إضافة مكونات الدقيق والبيكنج بودر والصودا ورشة الملح.
• ثم يتم خفق البيض بالسكر وإضافة الفانيليا بعد ذلك، ليتم ضربة بالمضرب الكهربائي.
• إضافة الزبدة أو السمنة إلى الخليط والاستمرار في الخلط حتى يمتزج.
• ليتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
• بعدها يتم إدخال الصينية في الفرن وعلى دارجة حرارة 200 مئوية.
• ترك الصينية لمدة نصف ساعة على نفس درجة الحرارة.
• حتى تتمكن من إخراج الصينية وتقطيعها مع تقديمها.
• ويمكن إضافة شكولاته إلى الخليط في المكونات للحصول على كيكة إسفنجية بالشكولاتة، بحيث تتمكن من تذوق أحلى طعم للكيكة.