تحضريها في دقائق وبطعم حكاية تتذوقيها .. وجبة المستعجلين فطائر الطاسة السريعة بدون فرن

عندما يكون الوقت ضيقاً وتحتاجين إلى وجبة لذيذة وسريعة، تأتي فطائر الطاسة السريعة، هذه الفطائر تحضر على النار فقط دون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها مثالية لأيام العمل المزدحمة أو عندما يكون لديك ضيوف فجائيين، بفضل خطوات تحضيرها البسيطة وسرعتها في الطهي يمكنك الاستمتاع بطعم شهي وقوام مقرمش في دقائق معدودة فدعينا نتعرف معًا على كيفية تحضير فطائر الطاسة السريعة بطعم حكاية لن ينسى.

فطائر الطاسة السريعة في دقائق بدون فرن

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من الماء (أو حسب الحاجة).
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• حشوات متنوعة حسب الرغبة: جبن، زعتر، سبانخ، أو أي حشوة مفضلة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• أضيفي الزبادي والزيت النباتي إلى المكونات الجافة وابدئي في العجن.
• أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة مرنة وطرية، واتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق فقط.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الليمون.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة.
• ضعي الحشوة التي تفضلينها في منتصف الدائرة، ثم اغلقيها على شكل نصف دائرة أو مربع حسب الرغبة، واضغطي على الأطراف لتثبيتها.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• يمكنك تغطية الطاسة بغطاء لبضع دقائق لضمان نضج الفطائر من الداخل.
• قدمي فطائر الطاسة ساخنة مع صوص الغموس المفضل لديك.
• يمكن تقديمها كوجبة سريعة في أي وقت من اليوم، سواء للإفطار، الغداء، أو العشاء.

فطائر الطاسة السريعة هي الخيار الأمثل لوجبة مستعجلة تجمع بين السهولة والطعم الشهي دون الحاجة إلى فرن، يمكنك تحضير هذه الفطائر اللذيذة في دقائق معدودة، وبمكونات بسيطة متوفرة دائمًا في مطبخك.

فطائر الطاسة السريعة الاقتصادية

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري).
• حشوة اقتصادية مثل (جبنة بيضاء أو صفراء مبشورة، أو خليط من البطاطس المهروسة مع البصل والبهارات).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، والزعتر وضيفي الزيت النباتي وامزجي جيدًا ثم أضيفي الحليب والماء الدافئ تدريجيًا وامزجي المكونات.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
• افردي كل كرة وضعي الحشوة التي اخترتها في منتصف الدائرة واغليقيها.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت النباتي.
• ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• قدمي الفطائر ساخنة.