” عشق الأطفال ” طريقة عمل كيكة التوينكز اللذيذة بأسهل وصفة هتغنيكي عن شرائها جاهزة تاني وطعمها روعة

كيكة التوينكز الهشة واللذيذة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، ولكنها  أصبحت تباع بأسعار باهظة وغير مضمونة لما تحتوي على الكثير من المواد الحافظة المضرة، ولذلك سنقوم بتحضير كيكة التوينكز في المنزل بسهولة بمقادير بسيطة ومضمونة للحصول على نفس المذق اللذيذ لذلك الكيك الشهي.

مكونات وصفة كيكة التوينكز

كيكة التوينكز من الكيك الهش واللذيذ ولتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يجب تجهيز المكونات التالية:

مكونات الكيك:

• كوب ونصف من الدقيق المخصص للكيك.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من اللبن مضاف عليه ليمونه معصورة.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضتان مفصولتان.
• باكت من الفانيليا.

مكونات حشو الكريمة:

• نصف كوب من السكر.
• اثنان من بياض البيض.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• ملعقتان من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة من الملح.

طريقة عمل كيكة التوينكز

بعد تجهيز المكونات اللازمة لعمل كيكة التوينكز اللذيدة يجب اتباع الخطوات التالية لصنعها بطريقة صحيحة:

• في طبق نقوم بوضع نصف كمية السكر والدقيق وصفار البيض والزبدة واللبن والفانيليا والكيك شيف واخلطيهم جيدا، وفي طبق آخر نضع بياض البيض مع عصرة الليمون.
• بعد ذلك نقوم بتقليبهم بطريقة جيدة حتى يمتزج الخليط حتى تحصلي على قوام مناسب، وبعدها نقوم بوضع خليط بياض البيض مع الخليط السابق ونخلطهم جيدا حتى يصبح لدينا خليط كريمي.
• ثم علينا إحضار قالب مخصص لكيك التوينكز ونقوم بدهن الصينية بالزيت ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• وبعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في الصينية المدهونه بالزيت ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، ونخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد.
• ولتحضير الكريمة نقوم بإضافة جميع المكونات عدا الفانيليا وفي وعاء آخر قومي بوضع ماء ساخن ونرفعه على النار، وبعد ذلك نحضر إناء مكونات الكريمة ثم نضعه فوق الماء الساخن.
• وبعدها نقلب جميع المكونات حتى تذوب الكريمة ثم نقوم بإضافة الفانيليا مع استمرار التقليب حتى يصبح كريمي ثم نتركة حتى يبرد، ونحضر كيس حلواني ونضع به الكريمة ثم نقوم بصنع ثقب في الكيك ونقوم بحشوها بالكريمة.