بأسرار محلات الطورشي.. طريقة عمل الفلفل المخلل المشطشط والمقرمش بكل أسراره وتكاته وبطعم أحلى من الجاهز
تعتبر أنواع المخلل المختلفة من بين أهم أطباق المقبلات التي يمكن أن يتم تجهيزها بسهولة وعمل أفضل أنواع المخللات مثل مخلل الفلفل الذي يعتبر من أكثر أصناف المخللات شعبية، ومن الممكن أن يحضر في البيت بطريقة سريعة، وسيكون بالطعم المفضل المحبب للكثير من الناس.
طريقة عمل الفلفل المخلل
تبحث كل ربات البيوت عن الطريقة الافضل التي يمكن بها عمل محلل الفلفل بنفس طعم الفلفل المخلل الجاهز، وفيما يأتي نوضح كافة المقادير التي يجب أن تتوفر لعمل المخلل من الفلفل بأفضل طعم.
مكونات عمل فلفل مخلل سريع التحضير
الفلفل المخلل من بين نوعيات المخللات المميزة التي من الممكن أن تحضر بسهولة في المنزل وتكون متاحة للتقديم على المائدة ومن خلال الآتي نذكر المكونات التي تساعد على عمل أفضل مخلل فلفل بطريقة سهلة وسريعة.
- 1 ك من الفلفل الأخضر.
- 2 فص ثوم مهروسين.
- ماء بكمية ملائمة للتخليل.
- نصف كوب من الخل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من الملح.
- 2 ورقة لورا.
خطوات عمل مخلل الفلفل الأخضر
يسهل على كل ربة منزل أن تقوم بتوفير تلك المكونات السابقة حتى يتم عمل مخلل من الفلفل ويكون بطعم مميز، ومن خلال ما يأتي نوضح خطوات عمله بأسهل طريقة دون أن تحتاجي إلى شراء الفلفل المخلل من السوبر ماركت وبأقل تكلفة تحصلي على طبق مميز من المخلل يقدم على مائدتك.
- أولا يمكنك أن تجهزي الفلفل وتقطعيه إلى قطع بحجم ملائم على حسب الرغبة.
- يوضع الفلفل في داخل برطمان أو عبوة ملائمة.
- في وعاء على النار يمكنك أن تضعي مكون الماء مع الملح والخل ومن ثم تضيفي ورق اللورا وتقومي بغلي محلول التخليل على النار ومن ثم يترك بعدها حتى يبرد تماما، ثم أضيفي له مكون عصير الليمون وفصين من الثوم مهروسين.
- يتم وضع كل كمية محلول التخليل فوق الفلفل المقطع، ومن ثم يجب أن تقومي بإحكام غلق البرطمان بشكل جيد.
- يحفظ البرطمان في مكان ملائم في مطبخك بحيث يكون بعيد تماما عن الشمس والرطوبة.
