منوعات
طريقة تحضير تشيز كيك المانجو والليمون بكل بساطة
تشيزكيك المانجا والليمون هو حلوى منعشة تجمع بين نكهة المانجا الحلوة والليمون المنعش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لختام وجبة بأناقة، إليك كيفية تحضير تشيز كيك المانجو والليمون هو حلوى خفيفة ولذيذة تجمع بين الطعم الحلو للمانجا والحموضة المنعشة لليمون، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمناسبات مختلفة أو حتى كتحلية بعد العشاء.
مقادير تحضير وصفة تشيز كيك المانجو والليمون
- لتحضير القاعدة 200 جرام من بسكويت الشاي المطحون.
- 100جرام من الزبدة المذابة.
لتحضير الحشوة 400 جرام من جبن الكريمة (في درجة حرارة الغرفة). - نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة الثقيل.
- 1/2 كوب من هريس المانجا (يمكن استخدام المانجو الطازجة أو المعلبة).
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ثلاث بيضات.
- للتزين كوب قطع المانجا.
- شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير وصفة تشيز كيك المانجو والليمون
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء امزج بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتكون خليط متجانس.
- اضغطي الخليط في قاعدة قالب تشيزكيك مبطن بورق زبدة، ثم اخبز القاعدة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركيها لتبرد تمامًا.
- في وعاء كبير نخفق جبن الكريمة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي الكريمة الثقيلة، هريس المانجا عصير الليمون، وقشر الليمون، واخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يمتزج جيدًا.
- صبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت المبردة في القالب.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 160 مئوية لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يتماسك الوسط ويصبح الحواف ذهبية.
- اتركي التشيزكيك ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.
- قبل التقديم، قم بتوزيع هريس المانجا فوق سطح التشيزكيك وزينه بشرائح الليمون أو أوراق النعناع إذا رغبت.
