منوعات
طريقة تحضير كرات اللحم بالدجاج والزنجبيل بطعم ولا أروع

كرات اللحم بالدجاج والزنجبيل هي وصفة مبتكرة ولذيذة تجمع بين نكهات الدجاج والزنجبيل لإضفاء لمسة مميزة على وجبة الطعام، يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، إليك طريقة تحضيرها فإن كرات اللحم بالدجاج والزنجبيل هي خيار ممتاز لتجربة نكهات جديدة ولذيذة، تجمع هذه الوصفة بين الطعم الحار للزنجبيل والحلاوة الطفيفة للعسل، مما يجعلها طبقاً مميزاً يرضي جميع الأذواق.
مقادير تحضير وصفة كرات اللحم بالدجاج والزنجبيل
- لتحضير كرات اللحم نحضر 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
- ربع كوب من البصل المفروم ناعم.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- بيضة.
- ربع كوب من فتات الخبز.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 1/4 كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- فص ثوم مفروم.
طريقة تحضير وصفة كرات اللحم بالدجاج والزنجبيل
- في وعاء كبير امزجي الدجاج المفروم مع البصل المفروم، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، البيضة، فتات الخبز، صلصة الصويا، الملح، والفلفل.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- استخدمي يديك لتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
- سخني قليلًا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- من ثم أضيفي كرات اللحم إلى المقلاة واطبخها حتى تتحمر من جميع الجهات وتصبح ناضجة بالكامل، حوالي 8-10 دقائق.
- علاوة على ذلك في وعاء صغير اخلطي صلصة الصويا، العسل، خل الأرز، الزنجبيل، والثوم حتى تتجانس المكونات.
- من ثم سخني الصلصة في قدر صغير على نار خفيفة حتى تتكاثف قليلاً، مع التحريك المستمر.
قدمي كرات اللحم الدافئة مع الصلصة فوقها أو بجانبها يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخضروات الطازجة كوجبة متكاملة.