منوعات
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة بطعم ولا أروع
تعد تشيز كيك بالفراولة واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين طعم الجبنة الكريمية الغني ونكهة الفراولة الطازجة تعد هذه الحلوى خيارًا رائعًا للتجمعات العائلية أو المناسبات الخاصة، يتميز هذا النوع من التشيز كيك بكونه سهل التحضير ولذيذًا، حيث يمزج بين المكونات البسيطة والنكهات الرائعة، في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير تشيز كيك بالفراولة خطوة بخطوة، لتستمتعوا بحلاوة هذه الوصفة في أي وقت تشاءون.
مقادير تحضير تشيز كيك بالفراولة
- 200 جرام من بسكويت الشاي.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- 400 جرام من الجبنة الكريمية.
- 200 مل من الكريمة السائلة.
- 150 جرام من السكر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 200 جرام من الفراولة الطازجة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة (لصوص الفراولة).
طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة
- قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة وضعه في وعاء.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت وامزجي جيدًا حتى تتشرب كل قطع البسكويت بالزبدة.
- ضعي المزيج في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة.
- في وعاء كبير اخفقي الجبنة الكريمية باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- قومي بإضافة البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
- في الخطوة التالية أضيفي الكريمة السائلة إلى المزيج واخلطي حتى يتجانس.
- صبي الحشوة على قاعدة البسكويت في القالب.
- ضعي القالب في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت) لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يتماسك الحشو.
- اتركي التشيز كيك ليبرد تمامًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- اخلطي الفراولة المقطعة مع السكر البودرة في وعاء واتركيها لمدة 15 دقيقة واستخدمي هذا العصير كصوص فوق التشيز كيك عند التقديم.
