منوعات
طريقة عمل كباب حلة بوصفة جديدة وطعم لا يقاوم
كباب الحلة هو طبق شعبي في المطبخ العربي يعد من الأطباق الرئيسية التي تجمع بين اللحم والتوابل بطريقة لذيذة، يتميز هذا الطبق بكونه سهل التحضير ويمنح طعماً غنياً وقيمة غذائية عالية، مما يجعله خياراً مفضلاً للعائلات والمناسبات، يمكنك تقديم كباب الحلة ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز، ويمكن تزيينه ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لإضافة نكهة إضافية،كذلك يعتمد تحضير كباب الحلة على استخدام مكونات بسيطة وتوابل مميزة لإبراز نكهة اللحم بشكل رائع، في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير كباب الحلة بخطوات واضحة ومبسطة.
مكونات تحضير كباب حلة
حتى تتمكني من تحضير طبق لذيذ من كباب حلة عليك بتحضير المكونات اللازمة لإعداد هذه الوجبة كما يلي:
- نصف كيلو جرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 2 كوب ماء ساخن.
خطوات تحضير كباب حلة
باستطاعتك الآن أن تحضر كباب الحلة بطعم لذيذ ومذاق رائع أفضل من المطاعم من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي مكعبات اللحم إلى الزيت الساخن وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
- كذلك أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم، وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
- من ثم أضيفي الفلفل الأخضر المقطع إلى الخليط، وقلّب المكونات معاً.
- يجب بإضافة التوابل الكمون، الكزبرة الجافة، والبابريكا، مع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل بشكل متساوٍ.
- أضيفي الماء الساخن لتغطية المكونات، واتركي الخليط على نار هادئة.
- دعي اللحم ينضج تماماً حتى يصبح طرياً، وقلبي بين الحين والآخر.
- عندما يصبح اللحم ناضجاً وتكثف الصلصة، ارفعي القدر عن النار.
