منوعات
اشهى وصفات الكيك .. طريقة عمل كيك الحليب الساخن ستصبح وصفتك الاساسية
اذا كنت ترغبين في عمل كعكة مميزة بقوامها الهش وطعمها الرائع، فإن كعكة الحليب الساخن هي الخيار المثالي، وتعتبر هذه الكعكة واحدة من أفضل أنواع الكعك التي يمكن تحضيرها، بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، وتتميز كعكة الحليب الساخن بقوامها الخفيف والهش الذي يذوب في الفم، مما يجعلها تتفوق على جميع وصفات الكعك الأخرى، وبعد تجربتها قد تجدين نفسك تستغنين عن جميع الوصفات الأخرى للكيك وهذا ما سنتعرف عليه من خلال مقالنا هذا.
طريقة عمل كيك الحليب الساخن
تعد كيكة الحليب الساخن الاقتصادية واحدة من الكيكات الأكثر شهرة، حيث تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ عن باقي الأنواع وفيما يلي سنذكر مكونات عملالكيك
- مسحوق بيكينك صودا، ملعقة صغيرة واحدة”.
- القليل من الملح.
- عدد 2 بيضة.
- كوب واحد فقط من الدقيق.
- ¼ كوب من الزيت.
- ¾ كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- القليل من الفانيليا.
طريقة تحضير كيك الحليب الساخن
عند توافر المكونات يمكن اتباع الخطوات التالية كي نحضر كيك الحليب الساخن وهذا ما سنذكره فيما يلي
- في البداية نضع البيض والزيت والسكر في وعاء عميق واستمري في الخفق بشكل جيد.
- ثم نضيف الدقيق والملح ومسحوق الخبز إلى خليط البيض السابق واستمري في التحريك.
- ثم اسكبي كل من الحليب والزبدة في قدر، واتركيه على النار حتى يبدأ في الغليان.
- أضيفي خليط الحليب والزبدة إلى الخليط المكون من الدقيق والبيض، واستمري في التحريك، ثم أضيفي القليل من الفانيليا.
- يفضل استخدام السمنة لدهن الصينية وأسطحها الداخلية بورق الزبدة، ثم قومي بوضع خليط الكيك داخل الصينية.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا عند 170 درجة مئوية.
- ثم اتركي الكعك حتى ينضج لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
