دلعي أسرتك وجددي .. حضري القراقيش السادة بجانب الشاي بمكونات اقتصادية بسيطة

القراقيش السادة للشاي من الوصفات اللذيذة التي يكثر عملها في المنازل وذلك لأنها وصفة قديمة قامت بها الجدات وتوارثتها الأمهات، الكثير من السيدات يقومون بعمل كميات من القراقيش في المنزل وحفظها وتقديمها لأفراد الأسرة بجانب كوب من اللبن أو الشاي، والقراقيش من الوصفة التي تنتشر رائحتها في جميع أنحاء المنزل وهي وصفة شتوية فيكثر عملها في فصل الشتاء أكثر من فصل الصيف ويمكنك عملها بالإعتماد على بعض المكونات البسيطة التي تعطيك في النهاية نتيجة رائعة وطعم مميز.

مكونات تحضير القراقيش السادة للشاي

• كوب إلا ربع من السمنة.
• نصف كيلو من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• سمسم للوجه.

خطوات تحضير القراقيش السادة للشاي

• احضري وعاء وضعي به الحليب الدافئ والخميرة والسكر.
• اخلطي المكونات مع بعضها البعض لكي تتجانس وتتفاعل.
• احضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والملح والبيكنج بودر.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم أضيفي السمنة المذابة والزيت للخليط.
• اعجني المكونات باليدين لكي يتشرب الدقيق الزيت والسمن.
• ضعي خليط الخميرة لخليط الدقيق واستخدمي أطراف أصابعك في تجميع العجينة.
• اجمعي العجينة باليد ولا تعجني كثيرا.
• اضيفي ربع كوب من الماء بشكل تدريجي للحصول على عجينة متماسكة ثم غطي العجينة لمدة عشر دقائق لكي ترتاح.
• شكلي العجينة وذلك بأخذ قطعة منها وفردها على شكل مستطيل طويل وذات سمك متوسط.
• تخلصي من الأطراف الزائدة، ثم ضعي السمسم على الوجه.
• قطعي المستطيل على شكل شرائح مثل الأصابع.
• رصي قطع العجين في صينية فرن مدهونة جيدا.
• غطي العجين واتركيه يختمر مرة أخرى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي صينية العجين في منتصف الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة لكي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• اخرجي القراقيش من الفرن وقدميها.