” هتبقي أستاذة فيه ” طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاته أحلى من مخبوزات الحلوانية المحترفين بطعم خطير

الكرواسون من المعجنات اللذيدة والشهية التي يعشقها الجميع خاصة الأطفال ويمكن حشوها بالكثير من النكهات مثل مربى الفراولة أو الكاسترد، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات المالحة مثل الجبنة والكرواسون من المخبوزات الفرنسية، وتعرف تلك النوعية من المخبوزات بشكلها الهلالي الرائع الذي لا يحتاج إلى الكثير من الجهد.

مكونات وصفة الكرواسون بالشيكولاته

تستطيع تحضير الكرواسون بالشيكولاتة في المنزل بكل سهولة ويمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، ولتحضير الكرواسون يحب تجهيز المكونات التالية:

• 4 أكواب من الدقيق.
• ذرة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة خميره فورية.
• نصف كوب زبدة للفرد.
• مكعبات شكولاتة داكنة.

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاته

طريقة التحضير بعد تجهيز المكونات اللازمة لعمل الكرواسون بالشيكولاته من أسهل الطرق التي يمكنك تجربتها في مطبخك، حيث إنها لا تحتاج إلى وقت كبير أو مجهود لتنفيذها فكلما عليكي هو اتباع الخطوات التالية لتحضير الكرواسون بطريقة صحيحة:

• في بوله قومي بوضع الدقيق والسكر والملح والزبدة والخميرة وقلبيهم جيدا حتى يتجانس القوام، وبعد ذلك نضيف الماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطيه العجين ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
• وبعد أن تختمر العجينة قومي بتقطيعها إلى أثنى عشر قطعة متساوية وبعد ذلك قومي بفرد كل قطعة من العجين على شكل مستطيل، وبعدها قومي بإضافة مكعب الشكولاتة داخل المستطيل ثم قومي بلف العجين على شكل رول وقومي بتكرار التجربة مع باقي كرات العجين.
• وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وبعدها قومي بتقطيع الرول إلى نصفين وفي صينية مدهونه بفرشاة بها سمن قومي برص الرول في الصينية وقومي بدهن وجه  الكرواسون بالبيض.
• ثم قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن واتركيه لمدة عشرون دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وقدميه بالهنا والشفا وتستطيعي أن تقومي بإضافة نوع الشكولاتة المفضل لكي.
• كما يمكن أن تضيفي الحشوة التي تريدينها من الفواكه أو المكسرات وبعد ذلك يمكنك أن تقومي برش الكرواسون بالسكر البودره أو الكاكاو البودر بعد خروجه من الفرن.