منوعات
اعملي كيك برتقال هش ولذيذ بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت
يعتبر كيك البرتقال من أكثر أنواع الحلويات سهولة وبساطة، كما يمكن أكله في أي وقت من اليوم نظرًا لخفة مذاقة، كما يعتبر من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار في وجبة الإفطار أو حتى في أي وقت آخر من اليوم كمقبلات أو وجبة سريعة، لذلك لا شك أنه من المهم معرفة طريقة إعداد كيك البرتقال الشهي بطريقة ناجحة و بكل سهولة، لذا سنشرح لكم في مقالنا هذا طريقة الحصول على كيك برتقال ناجح ومميز.
مكونات كيك البرتقال
يعتبر كيك البرتقال من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طراوة الكيك ونكهة البرتقال المميزة، حيث يعد هذا النوع من الكيك خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، لذا دعونا الآن نكتشف المكونات الأساسية لتحضير هذه الوصفة الشهية:
- ثلاث أكواب من الدقيق المنخول جيدًا.
- بيض (4 بيضات مثلاً)
- كيس بيكنج بودر وكيسين من الڤانيليا.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزبدة والزيت بنسب متساوية.
- كوب لبن.
- قشر برتقال مبشور جيدًا.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- امزجي الدقيق مع البيكنج بودرمعًا في وعاء ثم أضيفي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واضربيهم جيدًا حتى يتجانسوا ويتغير لونهم.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة والحليب وقشر البرتقال واستمري في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
- ابدئي بإضافة الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط والتقليب حتى يتجانس الدقيق تمامًا مع المزيج.
- قومي بدهن صينية بالزبدة ورشيها بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق ثم اسكبي الخليط في الصينية.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة حوالي 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- بعد أن يبرد الكيك يمكنك تزيينه بصوص البرتقال لإضافة لمسة نهائية لذيذة وتقديمه مع الشاي أو القهوة.
