كيكة جوز الهند بسيمة السميد والعسل كيكة الأجداد الفخمة اقتصادية جدا

طريقة كيكة جوز الهند بالعسل بسيمة شرقية من حلويات القديمة التقليدية التي لها العديد من المزايا من طعمها اللذيذ وقوامها الناعم من داخل، والتي تعد بكل سهولة وناجحة جدا من إعدادها حتى اول مرة والتي تعتمد بشكل أساسي في تحضيرها على جوز الهند المبشور ودقيق السميد مع العسل.

كيك بسيمة جوز الهند والسميد بالعسل

يتم تحضير كيكة بسمية الشرقية بسهولة باستخدام مكونات بسيطة متاحة في كل منزل، مما يجعلها من الحلويات التي يمكن إعدادها بسرعة وتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة يومية.

مقادير عمل بسيمة جوز الهند بالعسل والسميد

1. نحتاج إلى عدد 2 ونصف كوب من جوز الهند الناعم
2. نصف كوب من دقيق السميد الناعم
3. نصف كوب من دقيق أبيض
4. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
5. نصف كوب سكر أبيض
6. نصف كوب حليب كامل الدسم
7. نصف كوب ماء فاتر
8. نصف كوب سمن بلدي مذاب

مكونات عسل تسقية البسيمة

1. كوب سكر أبيض
2. كوب من الماء
3. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
4. ملعقة صغيرة من سمنة
5. للوجه نصف كوب من جوز الهند

تحضير كيكة بسمية جوز الهند بالسميد

• أولا نحضر عسل التسقية بأن نرفع وعاء على نار يضاف له السكر مع الماء ويترك بدون تقليب حتى يذوب السكر، وعند الغليان يضاف عصير الليمون.
• يترك خليط لكي يغلي لمدة دقيقة يرفع من على النار ويضاف له ملعقة صغيرة من سمنة ويترك جانباً لكي يبرد ويكون جاهز.
• نقوم بوضع دقيق السميد مع السكر في وعاء مع السمنة ونقلب تلك المكونات بأطراف الأصابع حتى يتشرب السميد كل السمنة.
• ثم نضع الدقيق مع بيكنج بودر وينزل لهم على خليط سميد والسكر والسمنة وتقلب لكي تمتزج المكونات مع بعضها.
• يضاف لها جوز الهند مع حليب والماء ونقلب جيداً من دون عجن تكون خليط متجانس بحبيبات السميد.
• ندهن صينية الفرن بالسمنة ويرش عليها جوز الهند وننزل بخليط سميد وجوز الهند في صينية وتزين وجهها بحبيبات اللوز.
• وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ البسيمة لون ذهبي محمر من أسفل والجوانب.
• تخرج صينية بسيمة من الفرن ويصب عليها عسل تسقية بارد وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.

مكونات كيك جوز الهند بالكاسترد

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق حلويات
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من بودرة كاسترد
3. ملعقة كبيرة ونصف من بيكنج بودر
4. كوب وربع كوب من السكر
5. كوب من حليب سائل كامل الدسم
6. كوب من زيت نباتي
7. ثلاث حبات من بيض بدرجة حرارة المطبخ
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكونات تزيين كيكة كاسترد

1. ربع كوب من جوز الهند
2. مكونات صوص كيك 1/3 كوب من كريمة حلويات
3. نصف كوب من سكر بودرة
4. عدد 6 حبات من جبن كيري

تحضير كيك جوز الهند بالكاسترد وصفة سهلة

• نخفق مكونات الحشو كلها ونتركها جانبا لتكون جاهزة لتزيين وجه الكيك.
• نجهز الفرن ونقوم بتشغيله على درجة حرارة 180 درجة ونحضر قالب الكيك ويدهن بالسمن أو زيت ويرش عليه القليل من دقيق.
• ننخل الدقيق ويضاف له بودرة الكاسترد مع بيكنج بودر والملح وتقلب مكونات جافة مع بعضها.
• نخفق كل من بيض مع السكر في وعاء مع الفانيلا ويضاف الزيت والحليب ونقلب أو نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
• نقوم بوضع كل المواد جافة ونقلب برفق من أسفل لأعلى لتتجانس كل مكونات مع بعضها البعض، ونصب خليط في صينية السابق إعدادها.
• وتدخل الفرن لكي تنضج على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية، ثم تخرج من الفرن وتترك جانباً لتبرد وتزين على الوجه بصوص كاسترد ويرش عليها جوز الهند المبشور المحمص.

مكونات كيك جوز الهند باللبن الرائب

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق حلويات
2. نصف كوب من جوز الهند المبشور
3. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
4. نصف ملعقة صغيرة ملح
5. كوب من السكر الأبيض
6. عدد أربعة حبات من بيض بدرجة حرارة المطبخ
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. 3/4 كوب لبن رايب الكيك
9. نصف كوب من زيت نباتي

طريقة سهلة لعمل كيك جوز الهند باللبن الرائب

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وننخل دقيق نضيف له جوز الهند مع الملح، ويضاف بيكنج بودر.
• نخفق بيض مع السكر والفانيليا جيداً، نقوم بإضافة المكونات جافة خليط بيض ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• يصب خليط جوز الهند في صينية مبطنة بالزبدة وتخبز في فرن سابق تسخين على درجة 180 مئوية حتى تنضج تحتاج حوالي 40 دقيقة لكي تنضج وعندما تخرج تزين بصوص كراميل.

تحضير كيكة بسيمة جوز الهند بسميد والبرتقال

1. مكوناتها نصف كيلو من دقيق السميد الناعم
2. كوب من لبن رايب
3. نصف كوب من السكر
4. عدد 3 حبات من برتقال
5. كوب من السكر الأبيض
6. نصف كوب من زيت نباتي
7. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
8. كوب من عصير البرتقال
9. ملعقة صغيرة من بشر برتقال

مكونات تسقية الكيك بسيمة

1. كوب من عصير البرتقال
2. كوب من الماء
3. كوب من السكر
4. للتزين فستق مطحون

تحضير بسمية السميد بالبرتقال لذيذة مرملة

• ندهن قالب الفرن المخصص البسبوسة يضاف سمن أو زيت ويرش عليه القليل من جوز الهند، ويرص في قاع الصينية نصف كوب سكر مع قشر البرتقال وشرائح برتقال نرص برفق أسفل القالب.
• ثم في طبق عميق نخلط دقيق سميد مع بيكنج بودر والسكر والزيت مع بشر برتقال ونخلط بأطراف الأصابع ليتكون معنا خليط رملي ويضاف لها حليب مع عصير البرتقال ونخلط جيدا.
• نقوم بصب خليط البسيمة على شرائح البرتقال داخل الصينية وتدخل الفرن الساخن مسبقاً ويكون متوسط الحرارة لكي تتحمر وتنصج
• صب خليط البسبوسة فوق شرائح البرتقال، ونخبزها في فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى تحمر وتنضج وتكون متماسكة.
• نجهز تسقية البسيمة بغلي برتقال مع الماء والسكر وترفعهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، مع تقليب بسيط ونحصل على شربات بقوام متوسط ما بين ثقيل والخفيف.
• وبعد أن تنضج صينية السميد تخرج من الفرن وتسقى بشربات البرتقال وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

كيكة بسيمة جوز الهند والسميد السودانية

1. نحتاج إلى كوب من جوز الهند المبشور
2. كوب من دقيق السميد الناعم
3. كوب من دقيق أبيض
4. كوب من اللبن الزبادي بدرجة حرارة المطبخ
5. كوب من سكر ابيض
6. كوب ونصف من شربات تسقية حلويات
7. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
8. عدد خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا
10. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
11. للتزين ثلاث ارباع كوب جوز هند

طريقة بسيمة سميد بجوز الهند

• نضيف البيضة في خلاط كهربائي مع الفانيليا وخلطهم ثم نضيف لهم السكر وزيت الزيتون واللبن ونقلب جيدا.
• في وعاء آخر نخلط جميع المكونات الجافة كل من دقيق مع دقيق سميد مع جوز الهند وبيكنج بودر ثم نضيفها بالتدريج فوق الخليط السائل مع التقليب.
• نخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونسكب خليط في صينية من بايركس أو طواجن صغيرة، أو صينية قصير الحواف، وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• تأخذ حوالي 25 دقيقة حتى تنضج تأخذ لون ذهبي وتخرج الصينية من الفرن ونصب عليها قطر أو عسل تسقية ويكون بارد وتقطع إلى مربعات وتقدم باردة بعد تزينها بالقشطة.

كيكة جوز الهند بسيمة شرقي بالجبن الكيري

1. نحتاج إلى عدد 2 ونصف كوب من دقيق
2. عدد خمس حبات من جبن كيري
3. عدد خمس بيض بدرجة حرارة المطبخ
4. كوب من زيت نباتي
5. 3/4 الكوب من حليب جوز الهند
6. كوب وربع من سكر ابيض
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
9. لتزيين وجه الكيك كوب من حليب مكثف
10. ربع كوب من جوز الهند المبشور

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالجبن الكيري لذيذة مغذية

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونخفق البيض قليلا ويضاف معه السكر مع الفانيليا مع الخفق المستمر لمدة 2 دقيقة.
• ننزل بحبات الجبنه واحدة تلو الأخرى ومع إضافة أول قطعة نخفق المكونات وعندما تختفي يضاف القطعة الأخرى من جبنه.
• ثم ننزل بالزيت ونخفق ثم ننزل بالحليب ونستمر في الخفق المستمر، نجهز المكونات الجافة وننخل الدقيق مع بيكنج بودر ويضاف إلى خليط الجبن وينزل برفق مع تقليب بهدوء حتى لا يخرج الهواء من عجينة.
• نقوم بصب العجينة في قالب الكيك وتدخل الفرن السابق تسخينه، ونتركها في الفرن لتنضج لمدة 40 دقيقة، ونختبر نضج الكيك بعود خشبي، إذا كانت بحاجه للمزيد من التسوية يمكن تركها لمدة 10 دقائق إضافية فقط حتى يخرج عود خشبي نظيف بدون عجينة.
• ثم تخرج كيكة من الفرن وتترك لتبرد تماما وتقلب في طبق التقديم ويصب عليها حليب المكثف المحلى على الوجه وتزيين بجوز الهند المبشور.

كيكة رواني جوز الهند بالسميد

1. نحضر كوب من دقيق
2. كوب من دقيق السميد
3. كوب من اللبن الزبادي
4. كوب من سكر ابيض
5. نصف كوب من زيت نباتي
6. نصف كوب من جوز الهند المبشور
7. عدد 3 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
9. ملعقة كبيرة من الفانيليا
10. ملعقة صغيرة من بشر برتقال

طريقة كيكة الرواني بجوز الهند

نخفق البيض مع السكر ويضاف له الفانيليا ونخفق جيدا تختفي مكونات البيض ونضيف اللبن الزبادي ونخفق مع إضافة جوز الهند المبشور ودقيق السميد وتكمل الخفق.

نضيف بشر برتقال مع نخل الدقيق مع إضافة له بيكنج بودر مع الملح، وتضاف تلك المكونات على دفعات إلى خليط سائل ونقلب من أسفل لأعلى بالمضرب اليدوي من دون عجن.

ثم نضيف الدفعة الأخرى بعد التأكد من اختفاء الدفعة الأولى بكل مكوناتها ونمزج مثل المرة الأولى.