أسرع طريقة.. طريقة تسوية اللحوم بدون استخدام حلة ضغط مهما كانت كبيرة هتبقى زي الزبدة
من الممكن أن تقوم ربة البيت بتسوية اللحوم بكل سهولة من خلال الاعتماد على طرق منزلية تقليدية تسهل من طهي اللحوم بكل سهولة حيث أن اللحم من مختلف أنواعه يعد من أكثر المكونات التي تساعد على سرعة تسوية اللحوم وبدون أن نحتاج إلى حلة الضغط والتي تعتبر من الأدوات المهمة التي تساعد على التسوية السريعة للحوم، ولكن الطرق المقبلة تغني تماما عن استعمال حلة الضغط وسيكون طهي وتسوية اللحم أسهل كثيرا.
تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
تسوية اللحوم من بين ما تتساءل عنه الكثير من ربات البيوت وذلك لأنها تأخذ وقت طويل في بعض الأحيان أثناء الطهي، ولذلك نوضح فيما يلي نذكر أهم طرق وحلول سريعة وبدون أن تستعمل حلة الضغط من أجل تسوية اللحم أيًا كان نوعه أو كميته ولذلك تعتبر الطرق المنزلية التي كانت تعتادها ربات البيوت قديما أصبحت من بين الطرق التي تعتمدها الآن الكثير من ربات المنزل، ومن خلال التقرير نوضح معلومات عن أبرز طرق التسوية السريعة للحم.
تسوية اللحوم الكبيرة بالسكر
يمكن تسوية اللحم باستعمال السكر وهو من المكونات التي تعمل على سرعة الانتهاء من تسوية أي نوع من اللحوم، ومن خلال استعمال ملعقة صغيرة فقط من السكر يكون من السهل الحصول على اللحم ناضج خلال أقل وقت ممكن، ويمكنك أن تستخدمي ملعقة السكر مع اللحوم الكندوز أو مع البط لتسريع التسوية.
كيفية تسوية اللحوم بنوى التمر
- نوى التمر أيضا يعتبر من المكونات الممتازة التي تعمل على تسريع تسوية أي نوعية من اللحم حيث يمكن استعمال 3 أو 4 من نوى التمر وغسله بشكل جيد ومن ثم يتم وضع النوى مع اللحم أثناء التسوية، وهذا ما يساعد على نضج اللحم بسهولة.
أهم النصائح لتسوية اللحم
لتسوية اللحم بسرعة يفضل متابعة ما يلي:
يجب أن يتم تزويد اللحم بالماء المغلي حتى يسرع نضجه.
- استعمال الملح يكون في آخر مرحلة من التسوية.
- يمكنك إضافة السكر أو نوى البلح لسرعة التسوية.
لطهي اللحوم بسرعة يتم تسخين القليل من الزيت في طاسة عميقة قم يتم تحمير قطع اللحم حتى تتحمر من جميع الجوانب ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذوبوا، ثم بالملح والفلفل والتوابل الأخرى ثم اسكبي مرق اللحم أو الماء حتى يغطي اللحم ثم غطي الاناء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى ينضج اللحم تماماً.
